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🔎Per iniziare bene la giornata, prepariamo questi splendidi CROISSANTS BRIOCHES INTEGRALI.
🇮🇹 INGREDIENTI:
250 gr di farina integrale
250 gr di farina 0
120 gr di acqua
170 gr di latte
80 gr di zucchero
10 gr di lievito di birra
60 gr di burro Bavarese
FARCIRE A PROPRIO PIACERE.
SPENNELLARE I CROISSANTS CON 50 GR DI BURRO SCIOLTO.
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 175° PER 18/20 MINUTI.
🇬🇧 INGREDIENTS:
250 gr of whole wheat flour
250 gr of all purpose flour
120 gr of water
170 gr of milk
80 gr of sugar
10 gr of fresh yeast
60 gr of Bavarian butter
STUFF TO YOUR LIKING.
BRUSH THE CROISSANTS WITH 50 GRAMS OF MELTED BUTTER.
BAKE IN A PREHEATED VENTILATED OVEN AT 175° FOR 18/20 MINUTES.
🇫🇷 INGRÉDIENTS:
250 g de farine complète
250 g de farine T45
120 g d’eau
170 g de lait
80 g de sucre
10 g de levure fraiche
60 g de beurre bavarois
FARCIR À VOTRE PLAISIR.
BADIGEONNER LES CROISSANTS DE 50 G DE BEURRE EN VRAC.
CUIRE AU FOUR VENTILÉ PRÉCHAUFFÉ À 175° PENDANT 18/20 MINUTES.
🇪🇸 INGREDIENTES:
250 gr de harina integral
250 gr de harina
120 gr de agua
170 gr de leche
80 gr de azúcar
10 gr de levadura fresca
60 gr de mantequilla bávara
COSAS A TU GUSTO.
CEPILLA LOS CROISSANTS CON 50 GRAMOS DE MANTEQUILLA DERRETIDA.
HORNEAR EN UN HORNO VENTILADO PRECALENTADO A 175° DURANTE 18/20 MINUTOS.
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