Heute machen wir eine ganze Ente im Backofen! Passend zu Weihnachten werden wir dir heute zeigen, wie man eine ganze Ente im Backofen knusprig bekommt. Wir werden die ganze Ente im Backofen langsam garen und anschließend noch einen Tipp zeigen, wie man daraus mit wenigen Mitteln eine tolle Sauce zaubern kann -- ohne vorher einen Geflügelfond ansetzen zu müssen.
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📓 DAS ENTE REZEPT:
Die Zutaten für den Kartoffelsalat für ca. 4 Portionen:
- Ente
- 2 kleine Äpfel
- etwas Thymian
- 1 Orange
- 3 Zwiebeln
- 2 Karotten
- ¼ Knollensellerie
- etwas Lauch
- 1 kleiner Schuss Orangenlikör
- 1 EL Zucker
- 1 guter Schuss dunkler Balsamico
- 0,2l Rotwein
- 0,5l Gemüsefond oder Geflügelfond (wenn nicht vorhanden Leitungswasser, dadurch wird aber noch Lorbeer, Wachholderbeere, Chili und Piment benötigt um einen geilen geschmack zu bekommen)
- Salz, Pfeffer, Zimt, Sternanis
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#enteimbackofen #omasrezepte
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Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Wie du eine knusprige Ente machst 🤤
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