ก๋วยเตี๋ยวแห้งโบราณ
เส้นเหนียวนุ่ม น้ำซอสเข้มข้นกลมกล่อม อร่อยลงตัว วิธีการทำไม่ยาก ไปลงมือทำกันเลยค่า
*กากหมูเจียว*
มันหมูแข็ง 1.5 กก.
น้ำเปล่า 500 ml.
เกลือป่น 1 ชช.
*กระเทียมเจียว*
กระเทียมจีนบดหยาบ 100 กรัม
น้ำมันหมู 200 กรัม
*น้ำซอส*
น้ำตาลทราย 180 กรัม
น้ำปลา 100 กรัม
ซอสฝาเขียว 100 กรัม
ซีอิ้วดำหวาน 100 กรัม
น้ำส้มสายชู 90 กรัม
ผงชูรสตามชอบ
**อัตราส่วนหมูสับรวน**
หมูบดติดมันเยอะๆ 500 กรัม
ผงปรุงรส 1 ชช.
ซอสฝาเขียว 1/2 ชต.
พริกไทยป่นหยิบมือ
น้ำเปล่า 50 กรัม
*เครื่องต่างๆ*
เส้นเล็ก,เส้นหมี่
ลูกชิ้นหมู
ปลาเส้นทอด
ต้นหอม,ผักชีซอย
ตั้งไฉ่,พริกไทยป่น
ถั่วงอก
ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ
พริกป่น,น้ำตาล,น้ำปลา
น้ำส้ม,มะนาวฝาน
#ก๋วยเตี๋ยวโบราณ #น้ำซอสคลุกก๋วยเตี๋ยวแห้ง
Негізгі бет ก๋วยเตี๋ยวแห้งโบราณ เมนูสร้างอาชีพ วิธีทำน้ำซอสง่ายๆแต่อร่อยกลมกล่อม!!
Пікірлер: 157