Lubisz zaskakujące połączenia smakowe w swoich deserach? Jeśli tak, ten przepis będzie idealny! Zobacz jak Paweł razem z Bożeną Sikoń przygotowują wytrawny dacquoise. Koniecznie spróbuj klasycznego daquoise w połączeniu z pysznym musem z gorgonzoli. Ten deser świetnie sprawdzi się podczas imprez i rodzinnych spotkań przy kawie. Do zobaczenia w następnym odcinku! Subskrybuj nasz kanał, by być na bieżąco z nowymi przepisami.
SUBSKRYBUJ - bit.ly/3YgIhpT.
Zobacz wszystkie przepisy cukiernika Pawła Małeckiego - bit.ly/3HQBb4s.
Sprawdź słodkie przepisy na desery - bit.ly/40Abw8K.
00:00 - 02:00 - WSTĘP
02:00 - 12:45 - DACQUOISE (przygotowanie)
12:45 - ZAKOŃCZENIE (próbowanie i rozmowa)
Przepis Pawła Małeckiego na dacquoise z musem z sera gorgonzola i karmelizowanymi gruszkami - bit.ly/3XcvDXO.
Składniki:
Beza francuska z orzechami włoskimi
-białka jaj - 300 g
-cukier drobny - 350 g
-cukier puder - 170 g
-orzechy włoskie - 200 g
Mus z serem gorgonzola
-mleko 3,2% -260 g
-cukier - 60 g
-żółtka jaj - 90 g
-żelatyna w proszku - 12 g
-woda - 60 ml
-ser gorgonzola - 400 g
-śmietana 36% - 330 g
-sól - 1 szczypta
Karmelizowane gruszki
-gruszki - 4 szt.
-miód lipowy - 30 g
-cytryny - 2 szt.
-wódka pigwowa - 100 ml
-pieprz czerwony w ziarnach - 10 szt.
-sól - 1 szczypta
-papryczka chili - 10 g
Dekoracja
-kakao - 1 łyżka
-orzechy włoskie - kilka sztuk
#kuchnialidla #przepis #dacquoise #daquoise #dakłas #pawełmałecki #bożenasikoń #pieczemy #gotujemy #flambirujemy #torcik #tort #torcikbezowy #beza #bezawytrawna #wytrawnabeza #gruszki #karmelizowanegruszki #gorgonzola #chili
✦✦✦ Znajdź inspiracje w nowej KUCHNI LIDLA! ✦✦✦
🍴 Gotuj tradycyjnie z Karolem ➡ goo.gl/asUirp
🍴 Lekkie i fit przepisy Kingi Paruzel ➡ goo.gl/KuBgDw
🍴 Wpadaj po słodkie przepisy do Pawła ➡ goo.gl/5jFDp6
✦✦✦ Zobacz, gdzie jeszcze możesz nas znaleźć! ✦✦✦
Śledź naszą ofertę ➡ lidl.pl
Kupuj ONLINE ➡ www.lidl.pl
Pobierz aplikację Lidl Plus ➡ www.lidl.pl/lidl-plus
Zobacz przepisy na Kuchnia Lidla ➡ kuchnialidla.pl
Poszukaj pracy w Lidlu ➡ kariera.lidl.pl
Polub nas na Facebooku ➡ / lidlpolska
Odwiedź nasz Instagram ➡ / lidlpolska
Негізгі бет Ойын-сауық WYTRAWNY dacquoise na bezie francuskiej 🍰🌶️ | Bożena Sikoń & Paweł Małecki
Пікірлер: 40