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魚露肉鬆炒米粉係著名街頭食物之一!好多香港人每年去泰國曼谷旅遊時,都必然會食呢款平靚正嘅炒米粉,非常有風味、價錢超平又好食,依家喺屋企都可以煮得到。你們在英國有無類似的推薦呢?歡迎在影片下方留言分享。
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01:17 選購食材和食材價格
02:20 材料介紹 - 米粉2餅、豬肉、魚露、魚乾5~6塊、雞蛋3~4隻和蔥花、蒜蓉粒、辣椒粒
04:55 製作步驟 - 煲水、預熱
05:28 製作步驟 - 放熱水、放米粉、放油、反轉米粉、用濕毛巾焗米粉
07:37 材料介紹和煮前準備 - 法式洋蔥/乾蔥1隻、切絲
09:26 製作步驟 - 米粉反轉再焗
10:27 煮前準備 - 魚乾、雞蛋
11:09 魚乾替代品:超市可以買到罐頭鯷魚
12:56 製作步驟 - 鬆開米粉
14:32 煮前準備 - 高麗菜
14:56 如何最快將英國高麗菜切絲?
16:15 蔬菜沙律菜脫水工具購買地點和價錢
16:54 製作步驟 - 預熱
17:02 材料順序 - 米粉、雞蛋、乾蔥&蔥、蒜蓉粒、辣椒粒&魚乾、豬肉、高麗菜
18:05 製作步驟 - 煎米粉、煎蛋、放乾蔥&蔥、放豬肉、放辣椒粒&魚乾、放高麗菜、放米粉、放蛋液
24:21 煎豬肉竅門
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