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【英該Dim整】原味瑞士卷 | 卷蛋 | 港式味道 | 不掉皮 | 不爆裂 | 簡單易做 |
[Recipe:米青日月去英國]
蛋黃 Egg Yolk 4pcs
牛奶 Milk 60ml
菜油 Vegetable Oil 50ml
低筋麵粉 Cake Flour 75g
蛋白 Egg White 4pcs
砂糖 Sugar 60g
檸檬汁(5-6滴) A Few Drops of Lemon Juice
忌廉 Whipping Cream 200g
糖霜 Icing Sugar 10g
焗爐
160度 23分鐘
170度4分鐘
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#卷蛋
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