英国暮らしのmikazukiです。きょうはおいしいクレープグラタンのレシピを動画にしました。
それとヴィクトリアサンドイッチとも呼ばれる大好きなヴィクトリアスポンジケーキは定期的に焼きたくなります🎂
2年前からディナーに出かけることはめっきりと減り、代わりに朝にコーヒーを飲みに行ったり朝食を食べることが新しい習慣になりました。こうして生活は変わっていくのですね。
今、イギリスはイースターでうかれている真っ最中で、夫もこの時期は少し仕事の予定も減らしてゆっくりペースです。
🍽さて、クレープグラタンですが聞くと面倒くさそうですが、一度作ってみるとそうでもなく、小洒落ているのに簡単なので作る方も満足感があります💖
材料も分けて書きましたがよく見ると材料の品目は多くないのが分かっていただけると思います。
クレープは作り慣れていらっしゃる方も多いと思いますし、クレープ生地を作って、なんなら先に焼いておいたり、ほうれん草やホワイトソースもあらかじめ準備していけば、包むのも焼くのもあっという間です。
前菜としてならひとり2個、メインなら4個ぐらいがちょうどいいでしょう。これにサラダなんかを付ければ美味しいと思います。
💕いつもなんてことのない平凡な暮らしの動画を観ていただき、癒されるとか落ち着くとか言っていただきますが、わたしの方こそ皆さまからのコメントでパワーや癒しを頂いて、感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございます😊
🎂ヴィクトリアスポンジケーキ作りかた
• 【英国暮らし】ヴィクトリアスポンジケーキの作...
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🦮ちびですが、以前散歩中に何かを食べてしまったことが原因で、体調を悪くして入院したことがあり、それ以降、森などをリードなしで散歩をする時はマズルを着けています。
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〜クレープグラタンのレシピ〜 約2〜4人分 8個
180°に予熱 焼き時間10〜15分
〜クレープ生地の材料〜
* 薄力粉…50g
* たまご…1個
* 牛乳…150cc
* バター…10g
* 塩…少々
* 植物油…少々(焼く時に)
〜フィリングの材料〜
* ほうれん草…200g(約1束ぐらい)
* マッシュルーム…100g
* 塩こしょう…少々
* バター…15g(炒める時に)
〜ホワイトソースの材料〜
* バター…20g
* 薄力粉…20g
* 牛乳…200cc
* 生クリーム…大さじ2〜3
* マスタード…小さじ1(隠し味として。辛くはならず、味が引き締まります)
* 塩こしょう…少々
〜仕上げに〜
* チーズ…大さじ2〜4(チェダーチーズやグリュイエールチーズやとろけるチーズなど)
* 生クリーム…約50g
※ 最後にかける生クリームは、牛乳と半量ずつでも良いと思います
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