這次要來分享的是排骨做法,這是一道美味的家常食補,菜名叫做藥燉排骨,要怎麼煮才會湯頭濃郁,肉嫩鮮甜現在告訴你,食譜比例說明請看資訊說明欄,喜歡我的料理影片,歡迎大家幫我按『讚』『訂閱』『分享』出去!影片烹煮過程裡有不明瞭的地方,請在影片下方留言我會儘快回覆。
藥燉排骨3-4人份
食材 :
豬排骨600g
薑5g
紅辣椒1根
藥材:
當歸半片
熟地半片
川芎5g
桂枝5g
甘草5g
枸杞10g
紅棗6顆
調味 :
水2000cc
米酒100cc
鹽1小匙
沾醬 :
醬油50cc
味醂10cc
辣椒片1根
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