依思尼奶油核桃酥(合桃酥)Isigny Butter Walnut Cookies ✅呂昇達老師的烘焙直播🎬
配方設計:Chef Chus kitchen
🏆依思尼奶油核桃酥🚀 #香港大師直傳 #必學🙌
材料✍️
依思尼奶油100g
純糖粉 85g
蛋黃液 35g
泡打粉 1g
小蘇打粉 3g
低筋麵粉 180g
烘烤過的核桃40g
分割重量:20g
烘烤前表面刷上蛋黃液
200度預熱
🌡️170度 15-16分
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