مواد لازم را یادداشت میکنم 🌹🙏
سلام دوستان گلم
• Çiğ Köfte Püf Noktalar...
👆این آموزش قبلی من ز چی کوفته بدون تخم مرغ هست بسیار لذیذ میشه نوش جانتون 🌹👩🍳
مواد مورد نیاز برای یومارتالی کوفته بلغور ترکی:
بلغور سه و نیم لیوان بلغور ،
فلفل ایسوت نوعی که در ویدیو می باشد( سه تا سه و نیم قاشق غذاخوری )، دو تا سه بند انگشت آب ولرم ، پول بی بر ترکی (دو قاشق غذاخوری) ،
روغن زیتون سالادی (از نصف لیوان یک مقدار بیشتر) ،
دو نوع رب اگر بود فلفل( دو قاشق غذاخوری پر به وزن ۸۰ گرم )
و رب گوجه فرنگی( سه قاشق غذاخوری پر به وزن ۱۳۰ گرم )
اگر رب فلفل دم دست نبود میتوانید همه را از رب گوجه استفاده کنید ،
یک کیلو گوجه فرنگی ،
یک پیاز درشت ،
سیر ( بین ۵ تا ۸ یا ۹ عدد ) میتوانید استفاده کنید ،
نمک( یک قاشق غذاخوری ) ، ز
یره ( یک قاشق مرباخوری)،
فلفل سیاه ( یک قاشق چای خوری پر) ،
دو مشت گردو حدودا ۶۰ گرم البته تا ۱۰۰ گرم هم میشود استفاده کرد ،
برای هربار دستگاه زدن یک بند انگشت آب ،
تخم مرغ به دمای محیط چهار عدد،
رب انار حدود ۳ قاشق غذاخوری ،
آب یک لیمو ترش به دمای محیط ،
جعفری به اندازه دو مشت
کاهو لیموترش و رب انار برای سرو 😋
نوش جانتون 💖👩🍳
Негізгі бет یومارتالی کوفته بلغور ترکی✅مقوی و سنتی😋💯 یک چی کوفته ناب که مطمئنم تا حالا جایی دستورشو ندیدین 😋👌
Пікірлер: 189