挑戦コース 7,700yen(税込)
[先付] 前菜三種
[向付] YP流『造り盛り』三種
・とろける和牛のうに包み
・ミノのたたき
・タンユッケ
[椀物] 季節のお椀
[口直] 甘酢玉ねぎ
[焼物] 本日の『花の階段盛り』七種七流
・ネギ塩タン レモン 片面焼き
・タンシャトーブリアン 山椒塩 よく焼き
・特上霜降り 洗いだれ レア
・特上赤身 塩とわさび レア
・新鮮ホルモン赤物 塩 焼き
・新鮮ホルモン白物 千枚大根 よく焼き
・前ばらのすき焼き 生卵 焼き
[食事] 和牛出汁茶漬け
[甘味] 季節のフルーツ
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