フィレ懐石『雪』コース 10,000yen
前菜 和牛と雲丹のタルタルゆっけ
旬菜 ナムル・キムチ盛り
塩焼 厚切り牛たん・上たん・葱塩たん
刺し ゆっけ食べ比べ(たれトリュフ 塩キャビア)
炙り 大判炙りサーロイン(すき焼きor焼きしゃぶ)
特選赤身 極上 A5 黒毛和牛 フィレ ステーキ
特上 サーロイン·三角バラ·イチボ·和牛·ハラミ
寿司 和牛トロたく巻き
飯 土鍋ご飯 肉といくらor帆立といくらor蟹といくら
汁 蘭王卵スープ
甘味 エスプーマかき氷 or ほうじ茶シフォンケーキ
コース内容はその日の入荷状況により異る事がございます。
コースは人数様分のご注文となります。
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