ご視聴ありがとうございます。Brown Sugarです。Brownのことが気になった方は
チャンネル登録をよろしくお願いします
if you like my channel, please subscribe!!
/ @brownsugarcooking
+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+
♪ Donut (Prod. by Lukrembo)
Link : • lukrembo - donut (roya...
今日は うちの家族が大好きな
カスタードスティックパンの作り方です。
少し焼き色を薄めで白っぽく焼き上げた生地は
やわやわでしっとりでとても美味しいです。
自家製カスタードシートを作って
パンの生地に織り込んでいきます。
尚、自家製のカスタードを使用しいていますので、早めに食べきてください。
◆材料
◇カスタードシート
卵黄 2
グラニュー糖 45g
強力粉 20g
コーンスターチ 10g
牛乳
無塩バター 10g
ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れ、すり混ぜ白っぽくなるまで混ぜます。
そこへ強力粉とコーンスターチをふるいながら入れて混ぜ
牛乳を入れて混ぜます
電子レンジ 600wで1分30秒
一旦取り出してよく混ぜ、
もう一度レンジに1分〜1分30秒かけて
取り出してしっかり混ぜ、バターを入れて混ぜ合わせたら
オーブンシートに取り出して冷まします。
電子レンジは使用する機種や、容器によっても時間が変わってくるので
ご自身で調節してください。
◇パン生地
強力粉 250g
イースト 5g
塩 5g
砂糖 20g
スキムミルク 13g
水 170g
無塩バター 20g
卵白・アーモンドスライススライス 適量
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль やわらか〜〜い【カスタードスティックパン】の作り方 自家製カスタードシートを織り込んで作ります。
Пікірлер: 2