السلام عليكم ورحمة الله تحية طيبة عليكم مني انا شيف الأحساء 🌹🥰 نزولا عند طلب الكثير من المتابعين.. تطبيق العصيدة الحساوية بالدبس بكمية صغيره لشخص او شخصين وبدون تعقيد .. اليكم الطريقة الناجحة مع المقادير...
1...... كوبين طحين بر حجم الكوب 170 جرام
2...... كوب من دبس التمر الحساوي 170 جرام
3...... عدد اربع اكواب ماء حجم الكوب 170 جرام
4...... علبة دهن بوكرسي للدهن
5...... فلفل اسود
............................
الطريقة
بالبداية نحتاج
قدر معدني صغير او أي قدر متوفر ....... بالبداية في قدر معدني نفرغ الماء الساخن مع إضافة الدبس... بعدها نمزج الدبس مع الماء جيداً ونفرغ عليه الطحين البر ونعود لنخفقه يدويا كل ذلك على البارد بدون إشعال النار وبعد ان تأكدنا من امتزاج الطحين واصبح سائل ..... نشعل النار تحته ونجعل النار متوسطة إلى هادئة....
،⚠️ومهم مهم في هذه المرحلة التحريك المستمر من الأسفل حتى لا يحصل معكم بالعصيدة فصد إذا كان التحريك يدويا ....... نستمر بالخلط إلى ان يثقل قوام العصيدة الوقت للخلط من 7 دقائق إلى 10 دقائق تقريباً.... وبعد ان نرى ان القوام اصبح ثقيل ... هنا نتوقف عن الخلط ونضع على الوجه رشة فلفل اسود والكمية اختياري
مع ربع فنجان ماء يرش بشكل دائري على الوجه مع عمل فراغ بالملعقة وذلك لمن يريد القوام ليس ثقيل .....بعدها نغلق الغطاء ونخفض النار تحت القدر إلى هادئة .ندعه 20دقيقة فقط. او اقل فقط حتى تأخذ اللون البني الغامق ... وبعدها نعود لضربها ضرب خفيف ونقدمها بعد دهنها بدهن بوكرسي...... وتقدم بالهناء والشفاء 🙏 😇
#عصيدة #الأحساء #السعودية🌹#عصيدة_التمر #عصيدة_حساويه_أكلات_شعبية #فتيتكم#عصيدة_حساويه_أكلات_شعبية #العصيدة_الحساوي #عصيدة_التمر😙❤️ #اكل #حلا #طبخات_حساوية #طبخات_حساويه #الأحساء_الهفوف #شيف_الأحساء #اكلات_لذيذه
Негізгі бет عصيدة الدبس الحساوية بكمية صغيره ناجحة بالشرح المفصل 👌🥰من تقديم شيف الأحساء
No video
Пікірлер: 23