Βασική συνταγή για σπιτικό χούμους:
Υλικά:
🍋 200 γραμμάρια ρεβύθια (μουλιασμένα)
🍋 1 σκελίδα σκόρδο
🍋 χυμό από ένα λεμόνι
🍋 2 κ.σ. ταχίνι
🍋 μισό κ.γ. κύμινο
🍋 μισό κ.γ. πάπρικα
🍋 μισό κ.γ. αλάτι
🍋 μισό κ.γ. πιπέρι
🍋 1 κ.σ. ελαιόλαδο (και λίγο επιπλέον προαιρετικά για το σερβίρισμα)
Εκτέλεση:
Βάζουμε τα ρεβύθια σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε νερό μέχρι να καλυφθούν. Προσθέτουμε και μια σκελίδα σκόρδο και βράζουμε μέχρι τα ρεβύθια να μαλακώσουν. Μέχρι να ετοιμαστούν τα ρεβύθια στύβουμε ένα λεμόνι, μέσα στο χυμό του προσθέτουμε το ταχίνι και ανακατεύουμε για να αναδυθούν τα αρώματα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια πάστα. Βάζουμε την πάστα στο μπλέντερ μαζί με 200 γραμμάρια ρεβύθια και λίγο από το νερό τους. Τα ανακατεύουμε και είμαστε έτοιμοι! Αν θέλετε μια λίγο διαφορετική εκδοχή μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον είτε 2 κ.σ. γιαούρτι είτε μια πιπεριά είτε λίγο φρέσκο βασιλικό είτε αβοκάντο είτε οτιδήποτε άλλο πιστεύετε ότι θα ταιριάζει ! Ανυπομονώ να δω τα recreations σας!
* Συνταγή για σπιτικά κριτσίνια: • (πανεύκολα) ΣΠΙΤΙΚΑ ΚΡ...
CONTACT ME:
🌞 INSTAGRAM: / pinelopi.anastasiadou
🌞 E-MAIL: pinelopi.anastasiadou@gmail.com
Негізгі бет ΥΓΙΕΙΝΟ ΣΠΙΤΙΚΟ ΧΟΥΜΟΥΣ 🍋 (με 3 γεύσεις!)
No video
Пікірлер: 72