Благодарю за видео ❤вот теперь окончательно убедилась, что и я в таких пропорциях пеку. Смотрю Ваши видео с первых,где ложками и на глаз и дошла до этого видео. Только опару ставлю 100 гр закваски и по 200 муки и воды, когда по 300 муки и воды. Тот же объём закваски получается как и у Вас. Через 3 часа уже бывает готова на пике. И также 500 воды и муки кг,когда кило 100гр, когда 900. Смотря какая мука в замесе (миксую),последний замес пекла тоже с 200 гр ц/з муки. Воду прям холодную из крана. И соль столовую ложку. А вместо сахара мёд. Это мой любимый ,,рецепт,, и соль сразу не добавляю,минут через 30. Смотрю дальше Ваши видео ❤благодарю за Ваш труд ❤
@AlV181
2 ай бұрын
Спасибо!
@user-fm6xh2ph9p
4 ай бұрын
В старину так и замешивали и отпекали вкусный хлебушек😊
@user-hn4wu2yg7i
4 ай бұрын
🤗🤗🤗💖💖💖💜💜💜
@user-ss1zs4ls2t
4 ай бұрын
Боже ❤какой вкусный ❤я уже под другим видео описала всё своё восхищение. Пекла также практически,но на хмелевой. А сейчас на пшеничной. Выше я уже писала по какому рецепту. Кислинки нет совСЕМ. Очень понравилось. На хмелю её не бывает вообще,а на пшеничной есть. И вот покормила я ее два дня подряд и кислинки НЕТ.
@user-hn4wu2yg7i
4 ай бұрын
Как нибудь испеку на хмелевой закваске, а пока у меня нет времени, у меня бездомыши, хожу кормить, и занялась стерелтзацией, уж сильно стали травить наших бедолаг😪
@user-ss1zs4ls2t
4 ай бұрын
@@user-hn4wu2yg7i Вы молодец 👏 читала о них,Вы говорили ,вобщем слышала. Это очень доброе дело ❤️
@user-kz3er3so2w
5 ай бұрын
Мягкий вкусный хлебушек
@user-ss1zs4ls2t
4 ай бұрын
100% влажности её зовут ❤
@shariesprendos9206
8 ай бұрын
Можно пожалуйста рецепт закваски🌺
@user-dp3fu4zo9e
2 ай бұрын
Скажите пожалуйста, а если на ржаной закваске поставить хлеб, можно ли спечь
@user-hn4wu2yg7i
2 ай бұрын
Добрый день! Закваску на ржаной муке можно сделать и поставить на ней тесто, но, тесто на хлеб следует замесить на муке в/с, иначе у Вас буханки будут низкие и возможно хлеб будет кислым.
@user-wt3dz7lx5i
9 ай бұрын
Можно рецепт хлеба, пожалуйста.
@user-hn4wu2yg7i
9 ай бұрын
Дрбрый день! В описании добавила рецепт. В плей листе есть ролик о том, как я замешиваю тесто. Посмотрите пож- та.
@user-qm8vb7ue4k
9 ай бұрын
Где же все-таки рецепт?
@user-hn4wu2yg7i
9 ай бұрын
Здравствуйте! Вам рецепт хлеба, или закваски?
@shariesprendos9206
8 ай бұрын
@@user-hn4wu2yg7iможно пожалуйста рецепт хлеба и закваски
@user-jr4xr2ie3f
6 ай бұрын
А для чего в хлеб добавлять сахар?
@user-hn4wu2yg7i
6 ай бұрын
Добрый день! Закваску выводят в течении одной недели. Я все делаю на глаз. Положите в контейнер например 1/3 стакана холодной воды, из под крана, или купленную из магазина, не кипяченную. 1/3 стакана воды и муки столько, чтобы замесить тесто приблизительно как густая сметана. Уберите контейнер с начальной закваской в теплое место на одни сутки. Второй лень, положите столько же воды м муки, размешайте, и снова поставьте контейнер в теплое место. Делайте так, 4-5 дней. Закваски станет очень много. Примерно на пятый день, отнемите половину закваски и выбросите ее, а теперь снова добавьте немного воды и немного муки, а немного это - сколько закваски осталось в контейнере столько и добавляйте муки и воды. Закваска увеличится в объеме, и только на 9-10 день, можете попробовать поставить на нее тесто. Если, что то не понятно написала, пишите мне, я Вам отвечу!
@user-jr4xr2ie3f
6 ай бұрын
@@user-hn4wu2yg7i а сахар то для чего?
@user-hn4wu2yg7i
6 ай бұрын
Сахар для улучшения вкуса, Вы можете не класть. И без сахарного песка можно испечь хлеб.
Пікірлер: 22