Так а какой температуры сироп вы влили в белки ведь белки ещё не были взбитые, а сироп практически был готов
@gingerfea
10 ай бұрын
Сироп, после закипания, варится 4,5 минуты (это у кого нет термометра), а у кого есть - сироп доводим до температуры 105-106 градусов. в то время когда варится сироп параллельно взбиваем белки, они быстро взбиваются! Надеюсь, я ответила на ваш вопрос
@user-ic6ek6iz9r
9 ай бұрын
Почему то не,поверила
@user-xx6ih3zp9l
7 ай бұрын
Масса не готова, нарушена технология, похоже на какашки. Зачем вылаживать такое видео ?
Пікірлер: 12