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【専門店のパラパラ牛肉黒胡椒炒飯】
市販の材料でお家で簡単にお店の味
是非お試しください!
★今回のレシピはこちら↓
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【牛肉の黒胡椒炒飯】1人前
・具材
ごはん…………………300g
溶き玉子……………2個分
牛肉………………………50g(今回はモモ肉を使用)
玉ねぎ…………………1/4個分(粗みじん切り)
青梗菜…………………適量(小口切り)
・調味料
バター…………………20g
黒胡椒…………………小さじ1杯
塩…………………………小さじ半分
味の素…………………小さじ半分
醤油………………………10g
サラダ油………………適量
■調理の流れ
1.鍋を熱しバターを溶かす
2.バターが焦げないように牛肉をカリカリに火を通す。
3.玉ねぎを加え香りが出るまで炒める。
4.香りが出たら黒胡椒、玉子、ごはんを加え全体をよく混ぜる。
5.全体がなじんだら、塩、味の素で味を調える。
6.青梗菜(お好みの野菜)を加え、火が通りきる前に醤油を加える。
7.全体をなじませて完成!
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豊洲の本格四川料理店「麻辣先生」の情報は
◆食べログ → s.tabelog.com/...
○ツイッター → / marasensei2022
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今後はレシピ動画のほかに本動画で取り上げた食材を扱っている
物産店の紹介レポなどもアップしていく予定です
★味が気になるという方は是非お店に足を運んでください!
今回の料理は『老四川麻婆豆腐』という名前で提供しています
東京都江東区豊洲5-6-36 プライムスクエア2F
※単品料理全品テイクアウトも可能です
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Негізгі бет 【中華専門店のレシピ】完全公開!!本格四川料理店「麻辣先生」が教える家庭で作れるパラパラ炒飯の作り方
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