【材料】2〜3人前
じゃがいも 2個(450g)
玉ねぎ 1/4個
合い挽き肉 60g
バター 20g
塩コショー 少々
ナツメグ 少々
しょう油、酒、砂糖、 各少々
玉子、小麦粉、水 適量
パン粉
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タネは冷蔵庫で冷ました方が扱いやすいです。
パン粉をつけるとき、バッター液に手を入れないで「穴あきオタマ」などを
使うと手が汚れないでいいですよ。
#まかないメシ #お肉屋さんのコロッケ # 昭和の味 #飯テロ
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