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0:00 オープニング
0:46 キャベツの下処理
2:23 豚肉の下処理
4:00 卵の準備
5:18 ご飯の準備
7:17 調理開始
7:35 豚肉を炒める
8:24 キャベツを加えて炒める
10:05 ボウルに引き上げる
10:25 ご飯に焼き色をつける
11:49 具材を戻して炒める
12:23 ご飯を盛り付ける
13:49 卵を焼く
15:48 卵を盛り付ける
16:16 トッピング
17:12 試食
⏬材料(1人前)⏬
キャベツ 100gほど
豚肉 70gほど
ご飯 150g
卵 2個
白だし 小さじ1
水溶き片栗粉
(片栗粉 小さじ2分の1:水 小さじ1)
■ご飯に合わせる調味料■
ごま油 小さじ2分の1
白だし 小さじ1
お好み焼きソース 大さじ2分の1
黒胡椒 お好みで
塩 1つまみ
黒胡椒 たっぷりと
お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、鰹節
(お好みで)
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【愛用品】
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■鍋■
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■さくらが使ってる調味料■
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ごま油:amzn.to/3kagllL
白だし(にんべん):www.ninben.co.jp/product/od68...
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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の3本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の2本の指で摘んだ量
(手塩の理由)どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用(揚げ物は米油)
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの(料理酒は塩が入ってます)
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの(代用は無し)
レモン汁⇨ポッカレモン100を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨にんべんの3倍濃縮を使用しています
#お好み焼き
#オムライス
#卵
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль 『子供から大人まで大好きな味』今日のオムライスはこれ作って!家族からたくさんリクエストが来る【お好み焼きオムライス】
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