Piekę chleb w postaci placków grubosci 2 cm , z mąki owsianej , mielę owsiane płatki w młynku elektrycznym , dodaje wodę , sól odrobinę , imbir mielony , kurkuma, orzechy mielone .Placki piekę na patelni , po upieczeniu kroję wzdłuż średnicy 4x , zjadam na słono z białym serem , pomidorem i siekanym szczypiorem lub na słodko z jagodami , truskawkami skropione miodem .
@janwege150277
2 ай бұрын
Płaskurka i krzyca ... 🤔- Jasiek musi zapamiętać dwa nowe wyrazy 😉 Pani jest niesamowita. Oczywiście leci łapka w górę 👍 Bardzo dziękuję za świetną wstawkę
@janwege150277
2 ай бұрын
Dziękuję Pani za dopięcie serduszka- wręczam piękny bukiecik: 💐
@9senna
2 ай бұрын
Pani Beatko jest Pani wspaniała. Strzał w 10 z tym chlebem. Dawno Pani nie widziałam, a tu zaproszenie do kuchni. Super.❤ pozdrawiam❤❤❤
@martabuk6306
2 ай бұрын
Dziękuję za przepis, muszę się w końcu zabrać za własny chleb.
@MagdalenaSojka-b8x
2 ай бұрын
Dodaję jeszcze pestki dyni i słonecznika. Jest pyszny!Dziękuję za przepis.Pozdrawiam❤
@krystynadytkowska4046
2 ай бұрын
Ja też piekę chleb z płaskurki i samopszy na zakwasie. Z przepisu chętnie skorzystam. Pozdrawiam
@violamalec3949
10 күн бұрын
Suuuuuper 🙏 Dziękujemy bardzo 🙏❤ Pozdrawiamy serdecznie z Warszawy 🙏❤
@malgorzatababik6196
2 ай бұрын
Najzdrowszy chleb to ten na zakwasie.Taki w którym zakwas i wszystkie pozostałe składniki fermentują razem przynajmniej kilka a najlepiej kilkanaście godzin.. U mojej babci chleb był przygotowany wieczorem,fermentował12-14 h..Po tym czasie formowano bochenki ,które jeszcze musiały wyrosnąć i do pieca tzw.chlebowego.Przy okazji pieczone były jeszcze podpłomyki i kołacze na cieście chlebowym.😋🥲
@JustMajkows
Ай бұрын
Dokladnie, fermentacja neutralizuje szkodliwe lektyny w ziarnach
@dariuszmikitiak5618
2 ай бұрын
Dziękuję za wspaniały przepis może uda mi się zrobić chleb😊
@beataM18
2 ай бұрын
Dzięki Pani zaczęłam(mam Pani książki) parę lat temu piec chleb z mąki od BioBabalskich. Jest fenomenalna, różnicę czuć w dotyku, co potwierdza mój syn pracujący w piekarni😉 Ostatnio zmodyfikowałam przepis i nie dodaję żadnych oleistych ziaren, orzechów itp ze względu na utlenianie się podczas pieczenia kwasów tłuszczowych omega w nich zawartych. Owoce suszone a i owszem 👍 pozdrawiam🙂
@hannajera231
2 ай бұрын
po co wogole dodawac cos do chleba. mozna zjesc to "cos" w formie surowej. zjelczale (upieczone) szkodza bardzo i wywoluja rozne dolegliwosci.
@AsiaMal
2 ай бұрын
Bardzo dziękuję za przepis❤️❤️❤️
@monikam3897
2 ай бұрын
Wspaniałe składniki jak na chleb ❤ dla zdrowych żołądków oczywiście 😉
@hobbyarttutorial
2 ай бұрын
Dziękuje za przepis. Wygląda pysznie ❤
@magorzatalic3657
2 ай бұрын
Pani Beatko, jestem na diecie bez glutenu, Pani przepis nie jest więc dla mnie ani nie dla osób z celiakią. Czy mogę prosić o przepis na zdrowy chleb bezglutenowy glutenu? Dziękuję ❤
@arrrwena
2 ай бұрын
Moj sie wlasnie piecze. Najczesciej robie z maki zytniej typ 720. Czasem z 2000, a czasem mieszam typ 720 z maka gryczaną czy owsianą
@violamalec3949
2 ай бұрын
Bardzo bardzo pięknie dziękujemy 🙏❤
@Rozab230
Ай бұрын
Dzień dobry wspaniały przepis, dziękuję i mam zamiar spróbować, ale mam problem, ponieważ tydzień temu przygotowałam poraz pierwszy zakwas na żytniej mące 2000 i wyszedł mi, z czego bardzo się ucieszyłam i upiekłam pierwszy chleb, który zjadłam ze smakiem, natomiast problem mój rozpoczął się kiedy przez przypadek słuchałam dośwadczonego piekarza na youtubie, kiedy stwierdził, że absolutnie nie trzyma się zakwasu, w okresie spoczynku do następnego wypieku, w lodówce, bo ja właśnie tak zrobiłam wg przepisu innej prezentki pieczenia chleba na youtubie. Teraz duży dylemat, bo wg tego piekarza, w tak przechowywanym zakwasie, tworzą się nieporządane grzyby, szkodliwe dla zdrowia. No nie ukrywam, że zniechęcił mnie i sama nie wiem co robić.. tak czy inaczej muszę zrobić chleb wg pani przepisu! pozdrawiam!
@Dede-kd8vn
2 ай бұрын
Jest Pani Boska ! ♥️ Niebawem go będę robił. Pozdrawiam serdecznie - Darek😋
@agnieszkakuczek142
2 ай бұрын
Dziękuję❤❤❤
@dydonar1306
2 ай бұрын
Nic nie robi się w 5 minut. Jeśli chodzi o chleb.
@beataM18
2 ай бұрын
Taki akurat robi się szybko.
@user-fc6gs3rh3m
2 ай бұрын
@@beataM18szybko nie oznacza w 5 minut 😉
@grazynabed9582
2 ай бұрын
Dziękuję Beatko ❤
@marzenamarszall7640
2 ай бұрын
Dziẹkujẹ za super przepis☀️
@agap8777
2 ай бұрын
Piekę chleb z naoczonej przez kilka dni gryki. Gdy gryka zacznie kiełkowac, blenduję z wodą dodaję sól i co tylko chcę odstawiam na noc a nastepnego dnia piekę. najzdrowszy chleb z zarodków ziaren:)
@jolantachmiel3879
2 ай бұрын
Gdy zalejemy wodą grykę na kilka dni to trzeba zmieniać wodę czy w tej samej a następnie z tą samą wodą bledujemy?
@agnieszkakonradi6746
2 ай бұрын
Cudowny ❤
@PiotrekKaszkur-bz6oz
2 ай бұрын
Beata ❤❤❤
@lasekanna6086
2 ай бұрын
❤❤Dziękuję
@krystynadabrowska-zg9xl
29 күн бұрын
Dzięki mam zakwas i chętnie skorzystam z przepisów 😂❤
@hannapaweczyk3984
2 ай бұрын
Dzień dobry Pani Beato! Proszę mi powiedzieć, czy jeżeli się doda mąki z lnu, to kwasy omega 3 pod wpływem temp.zostaną " zamienione" na niezdrowe tłuszcze?
@magorzatapumika
2 ай бұрын
Ja, właśnie z tego powodu, nie dodaję do chleba żadnych ziaren ani orzechów.
@arrrwena
2 ай бұрын
Ja tak samo! @@magorzatapumika
@joannabaranska-filipek2335
2 ай бұрын
Na zewnątrz tak, wewnątrz jest znacznie mniejsza temperatura, więc nie zostaną 😊
@hannajera231
2 ай бұрын
@@joannabaranska-filipek2335 42 stopnie? bo tylko wtedy sie nie utlenia.
@jacekt6993
2 ай бұрын
"Pilnuj tego, z czego chleb jesz."
@atomskaya
2 ай бұрын
Droga pani Beato! 😊Jak to jest z tym pieczeniem pestek, orzechów- produktów, które są oleiste? Ja przez lata wypiekałam swój chleb owsiano- słonecznikowy na maślance... Potem usłyszałam wypowiedź jednej dietetyczki, że narażanie nasion i produktów oleistych na wysokie temperatury tworzy z tych dobrych tłuszczy tłuszcze trans i taki chleb jest po prostu... Szkodliwy 😳😔 Czy są jakieś badania na ten temat?
@dobromiaannapiega880
2 ай бұрын
Dziekuję.
@jolazewska1878
2 ай бұрын
Pani Beato, używam mąki żytniej 2000 i orkisza typ 700, zakwas żytni mam swój. Właśnie chciałam zmienić orkisz np. na samopszę. Te mąki jaki Pani wymienia mają jakieś oznaczenia typu, czy ma to być też mąka razowa czy już drobniejsza?
@BeataPawlikowskaOfficial
2 ай бұрын
Oczywiście używam tylko pełnoziarnistej mąki z płaskurki typu 1850 i mąki z krzycy typu 1850.
@tatianastanisz4881
2 ай бұрын
Dziękuję ,wypróbuję
@lidiafilipkowska1534
2 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤❤
@ewelinakatja6153
Ай бұрын
Dziękuję za przepis.
@BeataPawlikowskaOfficial
Ай бұрын
Może leżeć nawet tydzień 🙂
@ewelinakatja6153
Ай бұрын
@@BeataPawlikowskaOfficial dziękuję za odpowiedź
@SophiaGoslawski
2 ай бұрын
Nie używam w mojej kuchni mąki :/trucizna
@karla878787
2 ай бұрын
A gdzie można kupic takie dobrej jakosci mąki??
@BeataPawlikowskaOfficial
2 ай бұрын
W internecie 🙂
@karla878787
2 ай бұрын
@@BeataPawlikowskaOfficial mogłaby Pani polecić jakąś stronę z której korzysta? :)
@iwonaw1310
2 ай бұрын
Ja równie się dopinam proszę zdradzić już sprawdzone przez Panią sklepy internetowe z tymi mąkami
@Edwardtrela
2 ай бұрын
Wystarczy wpisać w wyszukiwarkę mąka bio, zwykle droższa mąka jest lepszej jakości bo proces powstawania wymaga więcej wkładu pracy. Ja korzystam z bezglutenowych produktów i mam sprawdzone sklepy z bardzo dobrej jakości produktami i nie różnią się dużo w cenie od tych w sklepie, nie trzeba nosić, wystarczy zamówić większą ilość. Z doświadczenia w jakości co do poszczególnych marek jest różnica, trzeba próbować, która najlepiej się sprawdza.
@Edwardtrela
2 ай бұрын
Wystarczy wpisać w wyszukiwarkę mąka bio, zwykle droższa mąka jest lepszej jakości bo proces powstawania wymaga więcej wkładu pracy. Ja korzystam z bezglutenowych produktów i mam sprawdzone sklepy z bardzo dobrej jakości produktami i nie różnią się dużo w cenie od tych w sklepie, nie trzeba nosić, wystarczy zamówić większą ilość. Z doświadczenia w jakości co do poszczególnych marek jest różnica, trzeba próbować, która najlepiej się sprawdza.
@jadwigaprzybylowska2559
2 ай бұрын
Witam serdecznie wszystkich dobrego dnia życzę pozdrawiam
@martindonbrain681
2 ай бұрын
Dzień Dobry, poprosiłbym o link gdzie można nabyć orzechy, śliwki suszone itp z Pani zdjęciem na okładce - jak pokazane w pow. filmie. Dziękuję. Pozdrawiam P.S. Dziękuję, już znalazłem na Pani stronie internetowej. SUPER!
@dariamachn8596
2 ай бұрын
😍😍😍
@iwonamaurer3444
2 ай бұрын
Hallo pani Beatko mam zoliakie prosiła bym o pszepis na chlebek bezglutenowy . Pozdrawiam ze Stuttgartu Iwona
@Beata870
Ай бұрын
Super przepis niestety w Szwecji nie moge znalesc maki z paskurki probowalam zamowic w Polsce ale nikt nie wysyla do Szwecji czy migw ta make zastapic jakas inna?❤pozdrawiam serdecznie
@BeataPawlikowskaOfficial
Ай бұрын
Oczywiście, można eksperymentować z różnymi rodzajami mąki.
@miosniczkaroz2317
2 ай бұрын
Z 5 minut zrobiło się 5 godzin, czyli standardowo :(
@barbarakomajda6767
28 күн бұрын
Ile zakwasu i mąki do zaczynu?
@JackRocky-uv5tz
2 ай бұрын
Beatka debest✌️🌹🌹🌹
@karla878787
2 ай бұрын
a czy uda sie tak samo smaczny bez maki z krzycy??
@BeataPawlikowskaOfficial
2 ай бұрын
Tak 🙂
@jagodajagodzianka1072
2 ай бұрын
Mam celiakie I nietolerancje histaminy więc ogadam to z ciężkim sercem...padłabym po tym chlebku
@arev_mzeo777
2 ай бұрын
Pani Beatko, ja zielona w temacie chleba: jak zrobić taki zakwas?
@BeataPawlikowskaOfficial
2 ай бұрын
W opisie filmu jest link do zrobienia zakwasu ale lepiej dostać sprawdzony zakwas od kogoś.
A gdzie Pani kupuje te świetne maki rosze zdradzic i podac informację pozdrawiam serdecznie☺️
@BeataPawlikowskaOfficial
2 ай бұрын
W internecie 🙂
@iwonaw1310
2 ай бұрын
Tak domyśliłam się😉 ale proszę zdradzić jaki sklep ma Pani sprawdzony? że towar jest dobrej jakosci? bo takich sklepów jest dużo i zawsze mam obawy co do jakości a Pani już ma swoje sprawdzone przetestowane 😉
@PM-xj7vf
2 ай бұрын
Ile godzin rosł chleb?
@BeataPawlikowskaOfficial
2 ай бұрын
4 godziny
@rosaliakwaśnik
2 ай бұрын
Za dużo gadania
@wnmasaldo
2 ай бұрын
Ciężki chleb.
@magorzatalic3657
2 ай бұрын
Pani Beatko, j
@Darek229
2 ай бұрын
alez pani jest sliczna
@renatahengstmann601
2 ай бұрын
🤍
@lucynaklukowska4132
2 ай бұрын
Dziękuję za przepis. Sama piekę chlebek ale trochę inne składniki.Po upieczeniu zamrażam żeby trochę oszczędzić na prądzie
@magdalenamagdalena9098
2 ай бұрын
Chleba żytniego na zakwasie nie da się zrobić tak jak pani proponuje. Nie ma się co oszukiwać, że z braku czasu w godzinę upiecze się chleb żytni na zakwasie. To może jest chleb, lecz nie ma dobroczynnych właściwości chleba żytniego na zakwasie, bo bakterie fermentacyjne zostały zabite już na wstępie i fityniany nie zostały rozłożone w procesie fermentacji (kwas fitynowy jest dla organizmu ludzkiego bardzo niekorzystny). Zakwas z mąki żytniej powstaje w drodze fermentacji w czasie ok. 40 godz, pod warunkiem, że ma się tzw, starter, czyli suchy zaczyn z poprzedniego zakwasu. Ja go rozdaję komu mogę. Do startera dodaje się w kilku rzutach mąkę żytnią i wodę, dając mu wyrastać w stałej temp. ok. 33 st. i dopiero potem powstaje prawdziwy zakwas, czyli sfermentowane żyto. Z zakwasu odbiera się garstkę, rozciera z suchą mąką żytnią jak najdrobniej, suszy i przechowuje w woreczku. To jest starter. Zakwasu nigdy nie wolno przechowywać w lodówce. Z zakwasu robi się ciasto chlebowe, już bez mąki żytniej, bo ta musi być uprzednio sfermentowana. Chleb można piec raz na miesiąc w większej blasze, pokroić i zamrozić.
@karla878787
22 күн бұрын
Dlaczego zakwasu nie wolni trzymać w lodówce? Pytam bo jestem początkująca w tym temacie ,a widzę że wiele osób trzyma w lodówce i tak dokarmia
@soonik12
2 ай бұрын
Pani Beatko Dziękuję za przepis 🥰🤗❤
@jolazewska1878
2 ай бұрын
Dzień dobry, mój chleb właśnie stygnie, pachnie
@chamber.of.beauty2696
2 ай бұрын
Uwielbiam pani przepisy i czekam na kolejne . Pozdrawiam 😊
@ESkamr
2 ай бұрын
Ale to juz było tylko w spokojniejszym i fajniejszym wydaniu. A co robią u Pani na blacie te plastikowe podkładki, obrusiki z lekka wyeksploatowane.
@mariamalek6052
2 ай бұрын
Dziękuję. Kupuję chleb na zakwasie, ale chętnie chciałabym go upiec sama.
@sylvia7241
2 ай бұрын
❤
@mariasternik9176
2 ай бұрын
Juz czuje ten zapach 👌❤️❤️❤️👌🌹🫂
@annamazepus3380
2 ай бұрын
Dziękuję❤
@Rita-kf2mx
2 ай бұрын
Dwie garscie , a pięć garści 😊
@miralemiko1312
2 ай бұрын
Brzmi dobrze ale chyba troche skomplikowane🤔
@joannabaranska-filipek2335
2 ай бұрын
Co jest tak skomplikowane? 😊
@miralemiko1312
2 ай бұрын
Dostalam od przyjaciolki kiedys zakwas no i po jakims czasie mi padl😬a tylko musialam go dokarmiac😂
@MejbelRaisa
2 ай бұрын
Jbc są maty wielokrotnego użytku, którymi można wyłożyć naczynie i dzięki którym można nie generować śmieci przy każdorazowym pieczeniu. Trzeba je sobie tylko potem umyć i to wszystko.
@beataM18
2 ай бұрын
Mata też niepotrzebna, można posmarować tłuszczem i posypać mąką😉
@hannajera231
2 ай бұрын
@@beataM18 gruba maka, ale to najlepszy pomysl, bo w tym papierze do pieczenia duzo chemii.
@DanutaZaeska-ee5pj
Ай бұрын
Dzień dobry,!!! Pan Bogdan Smolorz jest piekarzem,ma kanał na yt twierdzi ze zakwasu nie wolno trzymać w lodòwce ,a Pani mówi ze mroźna czy Indianie trzymają zakwas w lodówce. przepraszam za moje słowa ale mroźna zwariować od tych wiadomości w Internecie .,Pozdrawiam
@akos7829
2 ай бұрын
@Magda_M._Vegan
2 ай бұрын
😍🥰💓
@bernadetta.borkowska
2 ай бұрын
w tym tygodniu upiełam pierwszy chleb z Pani przepisu. Zakwas karmiłam przez tydzień :) Pyszny! I do tego satysfakcja :)
@BeataPawlikowskaOfficial
2 ай бұрын
Smacznego!
@marcincembrzynski1268
2 ай бұрын
Chleb w 5 minut dla ludzi z zaburzeniami czasoprzestrzeni i reklama w jednym, świetne . Prosimy o przepis na ciążę w tydzień i podpaski z Pani buzią.
Пікірлер: 106