Tészta =
350 gr. liszt
130 gr. zsír
120 gr. édes kovász
15 gr. kristálycukor
1 db. tojássárgája
175 gr. tejföl
40 gr. tej
só kk.
Töltelék =
3 dl. szilvalekvár, erre ajánlom az aszalt áfonyát, csak rászórva. Most nem raktam de finom rá.
baracklekvár egy 4 dl.-es üveg egy harmada fogyott
80 gr. pirított darált dió de lehet ennél is kevesebb
1-2 evőkanál kristálycukor a dióhoz, de lehet több is
Ehhez a mennyiségű tésztához a csokimáz=
100 gr. porcukor
25 gr. margarin
1 púpos t.k. kakaópor
1 és fél e.k. víz
A tepsi mérete 39*23,5 cm.
A szilvalekvár véget nem a hagyományos zserbó ízt kapjuk, de finom így is.
Legközelebb hideg indítás 180 fok alsó felső. Most meleg indítás volt.
Негізгі бет Zserbó készült, kovászos tésztával
Пікірлер: 50