Chef Joe Chavez
My name is Joe Chavez, I have been in the restaurant business for 30 plus years working in fine dining restaurants, hotels and healthcare kitchens, but now I’m retired. I first started out at the age of 16, washing dishes at a pizza place in South Lake Tahoe. I eventually worked my way up to prep cook, pizza cook then making the pasta dinners. I have worked in many places during my career but it was this pizza / pasta place that sparked my passion for culinary knowledge. I went on to Culinary school and eventually became an Executive Chef, but I never forgot where it all started. I use a lot of my professional cooking experience in organizing and preparing meals for my family and I want to bring some of that experience to you. I hope you enjoy my videos and have some awesome takeaways the you can incorporate into cooking for your family every day. Remember, food tastes best when it's simple and fresh!- 19:25
- 2 жыл бұрын
Seasonings and Rubs
- 13:51
- 2 жыл бұрын
Grilled New York Steak
- 9:39
- 2 жыл бұрын
Cajun Seafood Bake
- 19:51
- 2 жыл бұрын
How to Trim a Whole Strip Loin
- 26:12
- 2 жыл бұрын
Spaghetti & Meatballs
- 10:39
- 2 жыл бұрын
Potato Salad
- 6:17
- 2 жыл бұрын
Coleslaw
- 10:13
- 2 жыл бұрын
Three Bean Chili
- 1:24
- 2 жыл бұрын
Chef Joe’s Award
- 4:34
- 2 жыл бұрын
How To Clean Crab
- 8:39
- 2 жыл бұрын
Oven Roasted Dungeness Crab
- 10:11
- 2 жыл бұрын
Chicken Tortilla Soup
- 13:45
- 2 жыл бұрын
Sautéed Green Beans
- 38:59
- 2 жыл бұрын
Cioppino
- 17:07
- 3 жыл бұрын
Steak Diane
- 12:59
- 3 жыл бұрын
Pan Seared Scallops with Avocado Bacon Corn Relish
- 11:42
- 3 жыл бұрын
Oven Roasted Lobster
- 27:39
- 3 жыл бұрын
Beef Wellington
- 25:56
- 3 жыл бұрын
Coq Au Vin
- 5:11
- 3 жыл бұрын
How To Cut A Whole Chicken
- 16:19
- 3 жыл бұрын
Potatoes Au Gratin
- 40:29
- 3 жыл бұрын
Home Smoked Bacon
- 17:44
- 3 жыл бұрын
Loaded Potato Croquettes
- 16:01
- 3 жыл бұрын
Seafood Paella
- 17:47
- 3 жыл бұрын
Tiramisu
- 9:16
- 3 жыл бұрын
Grill Pan Salmon with Cannellini Beans
- 8:04
- 3 жыл бұрын
Basic Mashed Potatoes
- 4:50
- 3 жыл бұрын
Пікірлер