Mingfang Wang Tijgerkop
In 1987 kwam ik naar Nederland en ik werd meteen aan het werk gezet in het restaurant waar mijn vader ook werkte. Ik was toen dertien. Bijna dertig jaar later verkocht ik het restaurant waar ik de laatste twaalf jaar de baas was. In mijn restaurant voerde ik de klassieke Chinees-Indische (dus typisch Nederlandse) menukaart van babi panggang, foe yong hai en tjap tjoi. Nu is koken toevallig een liefhebberij van mij, dus als vrienden op bezoek kwamen, maakte ik daarnaast speciale gerechten met sint-jakobsschelpen, scheermesjes en graskarper. Op dit kanaal leer ik je alles over de geheimen van de Chinees-Indische restaurantkeuken in Nederland.Eet smakelijk. Sambal bij?
Mingfang Wang
- 6:40
- 11 ай бұрын
Asperges met verse garnalen
- 11:33
- Жыл бұрын
Diamanthaas met ketjapsaus
- 8:11
- Жыл бұрын
King Do Kai
- 8:47
- Жыл бұрын
Foe Yong Hai Varkensvlees
- 10:35
- Жыл бұрын
Tjiu Yim Ha Kao
- 12:04
- Жыл бұрын
Drumsticks met gember
- 11:53
- Жыл бұрын
Tjap Tjoi met Varkensvlees
- 9:56
- Жыл бұрын
Kalfsstaartsoep
- 11:46
- Жыл бұрын
Sushi (deel 2): Uramaki's maken (inside-out roll)
- 21:41
- Жыл бұрын
Kerstspecial: Drie voorgerechten met verse garnalen
- 12:54
- Жыл бұрын
Kalfsvlees met Turkse pepers
- 19:57
- Жыл бұрын
Sushi: Zelf thuis Hosomaki's maken
- 8:09
- Жыл бұрын
Foe Yong Hai Diamanthaas
- 8:26
- Жыл бұрын
Fleskalebas met verse garnalen
- 8:30
- Жыл бұрын
Pompoen met eendeneigeelsaus
- 11:44
- Жыл бұрын
Tjap Tjoi met Ossenhaas/Diamanthaas
- 6:57
- Жыл бұрын
Foe Yong Hai Babi Panggang
- 12:01
- 2 жыл бұрын
Eekhoornvis (Zeebaars met zoetzure saus)
- 26:32
- 2 жыл бұрын
Chinees feestdiner voor 20 personen
- 8:36
- 2 жыл бұрын
Vegetarische Tahoe in aardenpot
- 8:28
- 2 жыл бұрын
Tipan Lamsrack
- 9:07
- 2 жыл бұрын
Kipfilet met satésaus
- 11:13
- 2 жыл бұрын
King Do Kwak
- 16:32
- 2 жыл бұрын
Gestoofde eend met soja
- 8:40
- 2 жыл бұрын
Gepelde garnalen uit Urk
- 9:18
- 2 жыл бұрын
Mosselen met tomaat
- 10:34
- 2 жыл бұрын
Tofu met spekgehakt
- 13:25
- 2 жыл бұрын
Пікірлер