Bons pontos, Gabriel. Estou começando agora nessa arte de vaporizar o leite e já cometi alguns desses erros. Sem contar que a máquina costuma dar um certo medinho no peão iniciante. 😅
@piradosporcafe
Жыл бұрын
Hahaha pior que dá mesmo, irmão! Mas com o tempo vai pegando intimidade e tendo mais confiança no processo. Logo logo pega o jeito! 🙌
@AlmaPuraTerapias
Ай бұрын
Fiquei na dúvida… tenho que fazer com o leite gelado ? Ou tenho que esquentar ele antes para vaporizar ?
@piradosporcafe
Ай бұрын
Gelado. Ele vai esquentar durante a vaporização. E esse tempo enquanto esquenta é essencial para que as moléculas de proteína sejam quimicamente alteradas para criarem uma crema mais densa, lisa e duradoura.
@luzliures3544
10 ай бұрын
Você ensina muito bem, adoro seus vídeos!
@piradosporcafe
10 ай бұрын
Muitooo obrigadoooo ! Fico feliz demais com esse elogio. Trabalho muito minha comunicação e é muito gratificante ver que está ajudando vcs! ❤️☕️
@luzliures3544
10 ай бұрын
@@piradosporcafe O trabalho está sendo recompensado, pois vc se comunica muito bem.
@boraladeuno
9 ай бұрын
Ótimas dicas Gabriel. +1🥇
@piradosporcafe
9 ай бұрын
Valeu demais irmão!
@betamarques4268
Жыл бұрын
Top, Gabriel!
@piradosporcafe
Жыл бұрын
Valeeeeeu, Beta! 🤜🤛
@soubock
8 күн бұрын
Minhas primeiras tentativas vaporização fez barulho muito alto quase apito
@piradosporcafe
8 күн бұрын
É normal, meu amigo. Provavelmente está afundando demais o bico vaporizador. Deixe ele mais na superfície do leite pra injetar ar. E abaixe ligeiramente após deixar na textura que quer (não precisa abaixar muito só a ponto de tampar o buraco do bico vaporizador).
@rosedonat29
5 ай бұрын
Top
@camilasoares4772
Жыл бұрын
Olá,pode reutilizar o leite depois da vaporização? O mesmo leite que já foi usado.
@piradosporcafe
Жыл бұрын
Oi Camila, se foi vaporizado corretamente, após refrigerado, pode mais uma única vez. Caso tenha sido fervido não, pois já descaracterizou toda a estrutura do leite.
@Diogomartiniano
8 ай бұрын
Eu preparo todo o expresso, mas só extraio depois q valorizo o leite. Enquanto tá extraindo eu vou homogenizando
@piradosporcafe
8 ай бұрын
Se não for muito demorado dá pra inverter a ordem sim. Eu tenho essa mania de quando fazia tudo ao mesmo tempo haha
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