Esras 16 verschiedene herzhafte Fingerfood Rezepte👇🏻
👉🏻Info: ich habe von allen Rezepten wenig zubereitet, da ich euch soviele Varianten wie möglich zeigen wollte, beachtet daher die Zutaten & die Mengen.
Die Rezepte könnt ihr auch halbieren oder auch verdoppeln 🫶🏻
Zudem findet ihr unter dem Playlist Dips & Salate, viele Rezepte, die man zu diesen Rezepten kombinieren kann - die würde ich dann in kleine Schälchen füllen und servieren!
viel Spaß beim nachmachen - würde mich auf eure Kommentare und Support sehr freuen♥️♥️
1♥️Pizza Baguette/Brötchen
👇🏻Zutaten (ca. 12-15 Stück oder 8 Brötchenhälften)
1 Baguette oder Ciabatta oder 4 Brötchen
Tomatensoße (200 ml Passierte Tomaten, Oregano, Salz, Pfeffer, Basilikum)
Reibekäse, Mozzarella
Optionale Zutaten zum belegen (Thunfisch, Mais, Paprika, Salami etc.
👇🏻Zubereitung
Baguette oder Ciabatta in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden oder die Brötchen halbieren.
Tomatensoße darüber verteilen, mit den Wunschzutaten belegen und im vorgeheizteb Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze für ca. 10-15 Minuten backen.
2♥️Knoblauchbrot
👇🏻Zutaten (ca. 12-15 Stück)
1 Baguette oder Ciabatta
125 g weiche Butter
7-8 Knoblauchzehen (gepresst)
1 Handvoll Petersilie (klein gehackt)
Etwas Salz
125 g Reibekäse (Mozzarella oder Gouda)
👇🏻Zubereitung
Brot in Scheiben schneiden.
Die weiche Butter mit den restlichen Zutaten ausser Käse vermischen.
Die Mischung auf die Scheiben streichen, Reibekäse darüber streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten goldbraun ausbacken.
3&4♥️Bruschetta & Kräuterquark Häppchen
👇🏻Zutaten (ca. 12-15 Stück)
1 Baguette oder Ciabbata
4 EL Olivenöl
1-2 Knoblauchzehen oder 1-2 TL Knoblauchpulver
Bruschettabelag (alles klein schneiden und vermischen):
2-3 Rispentomaten oder ca. 200 g Minitomaten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Etwas Basilikum oder Rucola
Salz, Pfeffer
Granatapfelsirup oder Balsamico Creme zum garnieren
Oder:
Kräuterquarkbelag (alles verrühren)
250 g Speise oder Magerquark
100 g griechischer Joghurt (10% Fettanteil)
½ Zwiebel (klein gehackt)
Spritzer Zitronensaft
1 Handvoll Petersilie (klein gehackt)
1 Handvoll Schnittlauch (klein gehackt)
1 Handvoll Dill (klein gehackt)
Salz, Pfeffer
1/3 Gurke (zum belegen)
👇🏻Zubereitung
Brot in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden, mit den Zutaten bestreuen/beträufeln oder einpinseln, im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze für ca. 10-15 Minuten goldbraun backen.
Mit den Belägen belegen und anrichten.
(Die zwei Beläge sind für je ein Baguette/Ciabatta ausreichend)
5♥️belegte Laugenbrezel & Stangen
👇🏻Zutaten (6 Stück)
6 TK Laugenstangen oder Brezen/Brezel
Zum bestreichen (alles verrühren):
200 g Crème Frâiche
1 Ei
Etwas Salz, Pfeffer
1 Handvoll Schnittlauch (fein gehackt)
Ca. 80 g Reibekäse zum belegen
optionale Zutaten zum belegen: Thunfisch, Gemüse, Speck/Schinken etc.
👇🏻Zubereitung
Brezel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, auftauende lassen, Laugenstangen etwas plattdrücken, mit der Creme bestreichen/belegen, Wunschzutaten darüber verteilen und dann im vorgeheizten Backofen bei 220°C Ober-/Unterhitze für ca. 15 Minuten backen.
6♥️ Quetsch Kartoffeln
👇🏻Zutaten
1kg Festkochende Kartoffeln (verwende gerne Mini)
4 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver Edelsüß (Optional)
1 TL Knoblauchpulver
Salz, Pfeffer
1 Handvoll Petersilie (klein gehackt, Optional)
Parmesan und Reibekäse zum bestreuen
👇🏻Zubereitung
Die Kartoffeln für ca. 20 min garkochen.
Mit einem Kartoffelstampfer oder einem Glas andrücken , Öl mit den Gewürzen vermischen auf die Kartoffeln streichen oder darüber streuen und beträufeln, dann Käse darüber streuen im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 15-20 Minuten backen.
7♥️ Nudelspieße
👇🏻Zutaten
Aldente gekochte Penne
Tomatensoße (siehe Pizza Baguette Rezept)
Reibekäse und Zutaten zum belegen
👇🏻Zubereitung
Die Nudeln in Holspieße aufspießen, mit den Zutaten belegen und dann bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 12-15 Minuten backen.
8♥️Tortellini Spieße
👇🏻Zutaten
Ca. 200 g Tortellini (z.b Spinat Ricottafüllung
2 EL Olivenöl + 1 EL 8 Kräutermischung (Iglo TK) oder 1 EL Pesto alla Genoveso
1 Pck. Mini Mozzarella
Cherrytomaten
👇🏻Zubereitung
Die Tortellinis nach Packungsanleitung kochen, mit dem Olivenöl und Kräuter oder Pesto vermengen.
Mit Den Mozzarellakugeln und Tomaten aufpießen.
Weiter gehts unter dem Teil 2
#silvester #fingerfood
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