レンジで作るかぼちゃの煮物(風)です。
切ってレンジかけて和えるだけで、小料理屋の小鉢・居酒屋のお通しのような副菜が簡単に出来ます。
冷蔵庫にかぼちゃがあって、1品足したいときなどにぴったりです!
★ポイント
・皮は先に取る
・小さめのさいの目に切る(染みやすくする、火が通りやすくする)
・最後に冷ます
★材料(2~3人分/作りやすい量)
かぼちゃ 200g(1/8個)
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
しょうゆ 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
塩 適量
白ごま 適量
※ めんつゆ2倍→大さじ1、めんつゆ4倍→小さじ1と1/2
★作り方
① かぼちゃを大きめに切り、皮を包丁で切って取り除く。
② かぼちゃを2cmくらいのさいの目に切る。
③ 耐熱容器に入れ、ラップをして空気穴を開け、600wで計3分を目安に加熱する。
④ めんつゆ・しょうゆ・ごま油を入れて和える。塩で味を調える。
⑤ 一度冷ましてから食べるとおすすめです! 白ごまを振りかけて頂きましょう。
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Негізгі бет 【本当は簡単なのにちょっと凝った感じが出せる】レンジかぼちゃ煮物風の作り方(作り置き/副菜レシピ)
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