KZ
item
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Кіру
Тіркелу
Кіру
Тіркелу
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Негізгі бет
【板前の技術】サトウキビから砂糖を作る方法
Күн бұрын
【板前の技術】サトウキビから砂糖を作る方法
Рет қаралды
255,307
Kousei cooking
1
1
Жүктеу
Пікірлер: 257
@Muddler_Man
3 жыл бұрын
8:13 汗と涙の結晶ならそれはもう塩やん
@KOUSEI0828
3 жыл бұрын
まどらーまんさんへ。確かに(笑)ナイスツッコミすぎて笑っちゃいました(笑)
@春夏秋冬-r2y
3 жыл бұрын
砂糖(塩)を食べてるのか…
@Sanji255
3 жыл бұрын
砂糖だけに天才。 つまんな
@rq1m498
3 жыл бұрын
@@Sanji255 甜菜ってことかww
@金玉草男-n7u
3 жыл бұрын
@@Sanji255 けっこう好きだよ
@マットシネラマ
3 жыл бұрын
昔は砂糖が高級品だっていうのがなんとなく分かった
@ハゲ隠し
Жыл бұрын
なんとなくじゃなくて普通にわかれやぼけ
@PnutsDC
3 жыл бұрын
だから砂糖は昔は高級品だったのか・・・ イギリスの上流貴族が紅茶に大量の砂糖を入れるのは自分の富の象徴だったてのがめっちゃよく分かる・・・
@タコ焼き-w9z
3 жыл бұрын
大阪のおばちゃんがそこにタイムスリップしたら超金持ちに見えるってことか...
@mikan37-t2l
3 жыл бұрын
この作業を一瞬でやるマイクラのスティーブはやっぱ凄いんやなって
@30ocb56
2 жыл бұрын
作業台一つでできる砂糖
@mikan37-t2l
2 жыл бұрын
@@30ocb56 なんなら作業代なくてもできる()
@マキマ-g7z
3 жыл бұрын
異世界転生して8日目なのですが この地にもサトウキビが自生している割に、まだまだ食文化は未発達で砂糖で一儲けしようと考えていたのでこの動画は本当に助かります。 ありがとうございます。
@octo-uro
3 жыл бұрын
異世界転生ニキ、無双頑張ってクレメンス…
@ティーガーI-l5q
3 жыл бұрын
確実に奴隷制度のきっかけで草
@taketora77777
3 жыл бұрын
異世界スマホやんけ
@user-NamuraClair
3 жыл бұрын
大罪人で草
@soba8637
3 жыл бұрын
WiFi通じるのか…(マジレス)
@陽炎兎ぴえん
3 жыл бұрын
あの失敗例を見せるだけの一瞬の為に、二度もやってるのがすごい…
@レオモンド
3 жыл бұрын
砂糖なんて今はどこにでもあるけど、初めて発見した人凄いなぁ
@pical7459
3 жыл бұрын
ついに料理じゃなくて調味料を作り始めた
@weiwei7556
3 жыл бұрын
もし私が砂糖を25グラム作るのに四時間かかったら、私はそれを神棚に奉納します。
@日清焼きそば
3 жыл бұрын
こんなん食卓に出されたら泣いてまう😭
@アルフ-e6s
3 жыл бұрын
昔は砂糖が超高級品だった事に納得した
@zebra2
3 жыл бұрын
なんで今安いんやろ
@奉行鍋
3 жыл бұрын
機械でバーーーって収穫して がーーーって粉砕して グオーーーって感じで結晶化できるから
@taruk2412
2 жыл бұрын
@@zebra2 確か、最近はサトウキビじゃなくて砂糖が取れる大根?を使ってて、大量生産しやすくなったとか
@-shinanoechi-5718
2 жыл бұрын
@@taruk2412 てんさいかな?
@ひなひな-d6k
5 ай бұрын
でも甜菜糖の方が黒糖より若干お高いような。
@jncc1701tt
3 жыл бұрын
自作砂糖凄すぎです。あと餅を砂糖醤油で食べるとき砂糖を黒糖に変えるとメチャンコ美味しいですよ
@foul9583
3 жыл бұрын
まじか!今度から黒糖にしよ、
@ダイチミヤタニ
3 жыл бұрын
塩見?
@chinge_mania
3 жыл бұрын
うちなーにおったけど、黒糖はあきんで
@MILLA-mt7rh
3 жыл бұрын
いいこと聞いたぜ!
@ol7569
3 жыл бұрын
@@chinge_mania 大体の人は砂糖に飽きてるから 黒糖が美味しく感じるんじゃね? 黒糖に飽きたら元に戻すやろ
@yumijapanfrance
3 жыл бұрын
興味深い動画をありがとうございます💓🥰
@kokoroyamakawa6045
3 жыл бұрын
汗と涙の結晶、感動です(泣)
@たかつぐ-o1y
3 жыл бұрын
200円くらいで砂糖買えるのありがてぇ~~!!
@公星郎
3 жыл бұрын
これが1kg数百円で売られているとは、とんでもない時代だと感じました…
@asuka.
3 жыл бұрын
とっても美味しそう〜😻✨私もサトウキビから作ってみたい!と、見始めて途中で、あ…無理だ。と諦めました。砂糖作るって、とても大変な作業なんですね😵💫
@小田真理-t4e
3 жыл бұрын
すごく勉強になりました!ありがとうございます!多分一生やる機会ないですけど💧失敗例まで、ありがとうございました!
@sora5569
3 жыл бұрын
お疲れ様でした😄今回はいつも以上に大変でしたね💦 でもそのお陰でとても面白かったです👍 ありがとうございました✨
@中華春餃子酒場
3 жыл бұрын
すごい👍
@あいうえお-q6z1z
3 жыл бұрын
すごい❗️お疲れ様です 夏休みの自由研究みたい🤩✨
@osas3309
3 жыл бұрын
昔学校の先生が「運動会の後には必ずサトウキビをかじった後のゴミが散らばっていた」という話を思い出しました。最初に出てきた竹の状態のものをおやつとして持ってきて、お昼ご飯のあとにかじっていたそうです。 …という私も40代半ば…今となっては昔の人ですね。とほほ…
@もろもろ-e8c
3 жыл бұрын
うちのおじいちゃんが沖縄の人だけど、運動会問わず基本ごはんのあとはおやつにサトウキビ。かじったゴミは道路にポイーしてたとよく聞きました。想像できない時代ですよねʕ•̫͡•ʔ笑っ
@もふもこ-h9u
3 жыл бұрын
テンサイから砂糖を作るところも見てみたいです。
@TENETARCAPLASMOR-g6r
3 жыл бұрын
マイクラでどうやって砂糖にしているのか気になっていたので助かりました
@daysunny5914
Жыл бұрын
きび砂糖が簡単に買える事に感謝しないとですね❤
@nihondekokodakeshinsyukoiy2497
Жыл бұрын
動画非常に勉強になりました。ありがとうございます! 現在信州産てんさい糖を作るプロジェクトを立ち上げてクラウドファンディングに挑戦中です!地産地消を目指して頑張っております! 日本でココだけ信州鯉焼き 藤田九衛門商店 店主 拝
@すずたん-o3z
3 жыл бұрын
こんなに労力かかるんてすね… とてもためになる?動画でした!☺️
@kanayan0807
3 жыл бұрын
ゲームだと一瞬ですが砂糖を作るってこんなに大変なんですね!
@eiifuji183
3 жыл бұрын
愛着って大事ですね😊
@Mog-vs2uu
3 жыл бұрын
「幸せに生きると書いて、こうせいです!! はい今日はですね」から「サトウキビを使って」のテンションの落差激しすぎん?w
@森まりあ-e4r
2 жыл бұрын
サトウキビの大切さがわかった。全国で植えてほしい。
@nagadaki
3 жыл бұрын
めっちゃいい動画! ラム酒好きとしてはサトウキビから砂糖を作る方法は前から気になってました。 夏休みの自由研究でこれやったら最高ですね。
@odakenTV
3 жыл бұрын
(「うんまっ!!」って言わないで「あんまっ!!」っていうんだろうなぁ…) ・・・ (やっぱ、言ったわ!w)
@しゃもじ-o8z
2 жыл бұрын
サトウキビがとてつもなく硬いことがすごくわかった
@Muddler_Man
3 жыл бұрын
5:51 このタイミングで登録促してくるの草
@user-xh9ot5dd5i
3 жыл бұрын
家の真横に畑があるので、腹が減ったらサトウキビとって繊維割いてガジガジ噛んでペッていうのをしょっちゅうやってました
@yosipee
3 жыл бұрын
作業台に横並びで3個置いたらできると思ってた……こんな手混んでるんだ。。すごい。
@ぴえん-m7c
3 жыл бұрын
この動画をとるのに凄い時間がかかってる😭 素晴らしいです👏🥺
@迷える子羊-n2n
3 жыл бұрын
料理初心者です。いつも理由がちゃんと書いてあるので、頭に覚えやすく、ほんと何回も再生して勉強してます!料理が好きになりました!下処理系は何回も再生しておぼえてます。ありがとうございます。今後もよろしくお願いします(^_^)
@GirlNorther
3 жыл бұрын
Your videos are meccha awesome! 👍🏼
@stop6882
3 жыл бұрын
昔に砂糖は高級品だった理由が分かる動画
@もっちー-b5s
3 жыл бұрын
砂糖の原料にてんさいって言うやつもありましたよね確か。あれの場合作り方変わるのかな?
@moritara0206
3 жыл бұрын
とりあえず色々な刃が欠けたり粉砕したるすることがわかった
@kanaria0802
2 жыл бұрын
とりあえずサトウキビの強さは伝わった。笑
@gent189
3 жыл бұрын
これって板前の技術なんか?w この人特有のものに思える
@田中一郎-r3h
3 жыл бұрын
まともな方法を初めて見ましたが大変ですね。 きな粉みたいですね〜
@動画なしで10万人行くチャンネ
3 жыл бұрын
とても面白いので登録してしまった・・・
@coconutspoco
3 жыл бұрын
手づくり砂糖、すごい!!輝いて見えます^ ^
@sin467
Жыл бұрын
大航海時代では香辛料共々砂糖は大変高価だったのがわかりますね。大変な手間暇がかかっているということですね💦 ほんとにお疲れ様でございます。
@you_ga3
3 жыл бұрын
子供の小遣い程度の額で、驚くほどの砂糖が買える 便利な時代だよな 大量生産大量消費・・・それが良い事なのかは解らないけど 僕らはそれでも生きて行くのだ
@Muddler_Man
3 жыл бұрын
板前さんって砂糖から作るのかぁ
@mtoshi8877
3 жыл бұрын
以前から砂糖を自分で作ろうと思ったら、どんな手順になるんだろうと思っていたので、とても嬉しかったです🙏
@xyz1103
3 жыл бұрын
幸生先生、夏休みの課題みたいで良かった⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ お身体に気をつけて、これからも動画待ってます。
@WAAAAaaaAAAAaaaAAAAW
3 жыл бұрын
自然から砂糖を作ろうって発想になった最初の人が凄いわw
@鳴上悠-r3k
3 жыл бұрын
サトウキビ粉砕する機会とか使ってやってないとこんなに大変なんだって思ってしまった
@mindhacktable
3 жыл бұрын
砂糖が作られる過程を知りたかったので勉強になりました。ありがとうございました!
@mimimarunekono7901
3 жыл бұрын
KZitemで砂糖工場の動画が上がってて、それを見て大変だなーって思ってましたが、自家製はもっと大変でした。😅
@中村以蔵
3 жыл бұрын
おおお! これは良い企画❣️ 面白かったですよ
@ACAOATAMI
3 жыл бұрын
自作系動画いいですね。 塩の作り方とかもやって欲しいです。
@vignette35
3 жыл бұрын
塩はもっとダイナミックになるんじゃないかな
@1978みか
3 жыл бұрын
塩作るのも大変やけど、砂糖も大変や😱
@hitoomi0202
3 жыл бұрын
すごい大変な作業ですね
@bigmuff65536
3 жыл бұрын
皆さんが頻繁に日頃召し上がっているのは甜菜の砂糖かもしれない
@hy5621
3 жыл бұрын
最高です!!白砂糖はかなり身体に悪いですからね... 醤油も安いものは果糖ブドウ糖を使うなど、添加物山盛り.... 機会があれば、幸生さんのおすすめの調味料などを教えて下さい!!
@ナタデココの素
3 жыл бұрын
とにかく刃がかけやすいからとにかく小分けに小分けに作業しなきゃいけないと知った
@石井-n7t
3 жыл бұрын
中学の時の塾の先生が「俺らの子供の頃のおやつは大抵サトウキビでよくその辺の畑から数本とって中の甘いわしゃわしゃをしゃぶってたぞ」って言ってた 余談だけどその先生色んなこと知ってるしくだらん思想や常識囚われない良い先生だったんだけど昭和の時代の人だからか学生時代マジの悪ガキだったらしく15の夜って曲の「ぬーすんだバイクではーしりだすー」って歌詞に感化されて本当にその辺にあったバイク盗んで乗って走って電柱に激突して足の皮が剥がれる大怪我したらしい
@オベリスク登録500人目指す
3 жыл бұрын
グルメスパイザーでサトウキビは粉砕できますか?
@にこまめの日常
3 жыл бұрын
L1人でどれだけのトウキビを消費しているのだろう
@ざつよろ
3 жыл бұрын
忙しい人のための動画内容 サトウキビを切るとよく刃がかける
@nainaiprivate
3 жыл бұрын
砂糖作るとか、気が遠くなるわ笑
@たまごパン-z3f
3 жыл бұрын
気になってたことがわかった、、 喋り方がジャイアン。
@manabuxt
3 жыл бұрын
明日スーパーのサトウキビ売り場が品切れになるな笑
@wildcat5314
3 жыл бұрын
片刃の出刃の方が、竹やサトウキビには使いやすいかも、中華包丁もいいかも
@グリーングリーン-b7t
3 жыл бұрын
く、苦行… 砂糖を作るのは、決して甘く無かった模様…
@あーあー-z6p
Күн бұрын
凄い大変ですね、、 この絞り機はなんて名前か教えていただけますか?
@MU-so9uu
2 жыл бұрын
小学生の子どもがサトウキビって何?と聞いてきたので説明の参考にこちらの動画を子どもと一緒に見させていただきました。 ありがとうございました(^^)
@futennoneko
3 жыл бұрын
ボウルの代わりにテフロン加工鍋で湯煎したら剥がすときに楽なのでは?
@embroidery_-pz8qt
3 жыл бұрын
これで異世界に転生しても人稼ぎすることができます、ありがとうございます。
@soniayukiyamane8911
3 жыл бұрын
ブラジルではハッパドウーラと言うサトウキビ汁を煮詰めて固めたお菓子(?)があります。"A rapadura é doce mas não é mole não" 「ハッパドウーラは甘いが柔らかくない」と言うことわざがあります。
@おむすびころりん-u5j
2 жыл бұрын
急に砂糖の作り方気になって調べてみたら 思ってた数倍えげつなかった。 誰が一番最初に砂糖発見したんだろ 一人の人が気付いて世界中に広めて回るなんて昔の渡航技術でいったらかなり難しい問題だろうし、 そう考えると世界中の色んな所で砂糖の作り方に気づいた人いるのか?? とか考えてると、すごいとやべぇと面白いの感情が同時に来てキモイことになる それはさておき、もし自分が砂糖がない時代急に飛ばされることあったら、この動画見たことだしサトウキビさえ手に入ればあとは気合いで作れますね たぶんその気合いが手に入らないけど。
@takazin11de
3 жыл бұрын
夏休みの自由研究には良さそう。黒糖とか三温糖はコクがあって良いですよね。私は沖縄から通販で買おうと思います。
@corgini3547
Жыл бұрын
スーパーの砂糖が安く感じられる…
@アスパラ-y2c
3 жыл бұрын
ちょうどいい塩梅がピーナッツバターみたい
@_gale_7512
3 жыл бұрын
ガキのころ、マイクラで色々しったなぁ サトウキビから砂糖ができることとか。 砂からガラスができることとか!
@Soma8793
3 ай бұрын
宮古島に旅行してサトウキビがたくさんあり、どーやって砂糖になるの?からこちらの動画見させてもらいました。 丁寧にありがとうございました。 砂糖は、どの砂糖もサトウキビからできてるんですかー?
@mori311
2 жыл бұрын
製糖工場を思い出す映像 砂糖より皮の方が有効成分
@海風-q3y
3 жыл бұрын
いつもきび砂糖を買って、使っています。 この工程を想うと、お砂糖って、貴重品ですね。 これからは、もっと感謝の気持ちを持って使いたいと思います。
@tetsuyanosuke0516
3 жыл бұрын
なんかめっちゃ取り直してそう笑
@超早い車椅子
3 жыл бұрын
沖縄ですがこちらでは収穫する時期の違いや種類の違いだと思いますがもっと汁が取れますよ!
@牛カエル
3 жыл бұрын
子供の時サトウキビを歯で皮を剥いて、貪ってたわ
@onigirishakeo
3 жыл бұрын
サトウキビなんてカットしたら3時間以内に使わないと酸化しまくってて それでも砂糖にはあまり影響無いものなんですか?
@AXlensen
3 жыл бұрын
Voicyやnoteもやったほうがいい 特にVoicyはこれからさらに伸びるだろうから 今のうちからやっておいた方がいいよ
@Chiara0Ceara
3 жыл бұрын
明治や昭和になるまでは砂糖は庶民には中々、手にして一般家庭で調理するまでは行かなかった。今は良い時代だ。
@2324aldehyde
3 жыл бұрын
子供の頃よくサトウキビを口に含んでガムみたいに噛んでました 笑 記憶の中ではすごく美味しく噛んでたけど、今やったらどう感じるんだろうか。
@mokkori69
3 жыл бұрын
最初爆音が聞こえてから急にミュートになったな、KZitemのバグか?
@Muddler_Man
3 жыл бұрын
要約:刃がボロボロになることだけは気をつけよう
@ウンコ喰っとけの会
3 жыл бұрын
白糖作って欲しい
@キムラ-c1f
Жыл бұрын
初めまして 私フレンチの見習いをしているのですが この砂糖は俗にいうカソナードという状態になるのでしょうか? 気になって質問しました
@金な
3 жыл бұрын
サトウキビの汁って甘くて美味しい。国によっては皮のついた状態で圧をかけて絞るところもあります。
@paruparudao
3 жыл бұрын
ありがとうございます!
@paruparudao
3 жыл бұрын
完成したシーンで思わず拍手しました^^👏
@KOUSEI0828
3 жыл бұрын
ぱるぱる【バイク女子チャンネル】さんへ。Super Thanksありがとうございます😭僕史上初の、投げ銭してくれたのが、ぱるぱるさんになります(涙)謎の200って数字出てきてビックリしました‼️喜びを噛み締めておきます🥺
@qpionk
3 жыл бұрын
2回作ったの???お疲れ様です!!!
Пікірлер: 257