Herkese merhaba. Bugün sizlere çıtır çıtır bir tavuk hazırladım. Ben bayılıyorum!😍 Şemsa usulü ‘Bütün Tavuk’. Denemeniz için tarifi aşağıya yazıyorum. Kanalıma abone olmayı unutmayın.
Tarif:
Tarif: Fırında pişmiş bütün piliç
Marinasyon:
Bütün piliç
Tuzlu su
Pembe karabiber
Zencefil
Sarımsak
Taze kekik
Marine:
Soğan
Sarımsak
Zencefil
Limon kabuğu
Limon suyu
Taze Biberiye
Taze Zahter
Taze Mercanköşk
Taze Kekik
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
Yapılış:
Bütün piliç 2 gün önceden tuzlu suda bekletilebilir, tuzun iyice işlemesi için. 2 gün sonra pilici sudan alıyor, fazla nemini arındırıp, kuruluyoruz. Marine için gerekli malzemeleri blenderın içine koyuyor, bızlıyoruz. Pilicin içini marine ile ovarak başlıyoruz. Zarın üstünden derinin altından marinasyonu yedirmeye devam ediyoruz. Limonumuzu dilimliyoruz. Pilici bağlıyoruz. Fırın tepsimize dilim limon, sarımsak, aromatik otlardan koyup üzerine koyduğumuz telin üzerine marine olmuş tavuğumuzu yerleştiriyoruz. Soğuk fırına koyuyoruz, assist i seçip, kümes hayvanları - tavuk / piliç doldurulmamışı seçiyoruz. Gramajını ekleyip, pişirmeye başlıyoruz. Yaklaşık 1 saat 16 dakika pişiriyoruz. 20 dakika kala tersini çevirip her tarafın eşit kızarmasını sağlıyoruz. Fırından çıktıktan sonra 20 dakika dinlenmeye bırakıyoruz vee hazır!
Bütün Tavuk | Şemsa Denizsel
Diğer videolarımı izlemek için ► bit.ly/2G9P4xi
Facebook ► / sdenizsel
Instagram ► instagram.com/semsadenizs...
Twitter ► / semsad
Негізгі бет Bütün Tavuk | Şemsa Denizsel
Пікірлер: 61