Bacalhau à Alentejana
Ingredientes:
2 postas de bacalhau,
Batatas para cozer,
1 colher(chá) de colorau,
1 a 2 colheres(sopa) de vinagre,
1 ramo de coentros,
2 cebolas grandes,
200 ml de azeite,
5 dentes de alho,
30g de farinha,
2 folhas de louro
sal;
pimenta;
azeitonas para decorar
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