Vc vai se apaixonar nestas receitas incríveis para qualquer refeição! 😍
🥩 BISTECA À MODA
4 bistecas
1 limão
1/2 xícara (café) de vinagre
2 dentes de alho
Sal a gosto
Pimenta do Reino a gosto
- 1/2 cebola picada
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de catchup
3 colheres (sopa) de molho de soja
1 colher (café) de manteiga/margarina
2 colheres (sopa) de azeite
-1 tomate picado
100ml de água
Em uma vasilha tempere as bistecas com um dente de alho, o suco do limão, o vinagre, sal e pimenta do reino. Deixe marinar por, pelo menos, 15 minutos. Na panela de pressão coloque a cebola picada, a manteiga, o azeite, o outro dente de alho, o catchup, a mostarda e o molho de soja. Refogue rapidamente as bistecas e acrescente o que sobrou dentro da vasilha junto com o tomate picado e a água. Feche a panela de pressão, assim que começar a chiar abaixe o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos, desligue a panela de pressão e deixe que o vapor saia naturalmente.
🍚 ARROZ DE PREGUIÇOSO
2 xícaras de arroz
1 caixinha de creme de leite
1 sache de molho de tomate
1 sache de tempero pronto
3 xícaras de água quente
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
1 cenoura ralada
1 dente de alho espremido
1 calabresa moída ou picada
Sal e Pimenta do Reino a gosto
Em uma travessa (que possa ir ao forno) adicione todos os ingredientes e misture bem com o auxílio de uma colher ou espátula.Cubra com papel alumínio e leve ao forno (pré-aquecido 200º) por, aproximadamente, 25 minutos - ou até o arroz estar bem cozido. Se preferir, polvilhe muçarela ralada por cima e volte ao forno para gratinar.
🥭 CHUTNEY DE MANGA
2 mangas palmer em cubos
1 maçã em cubos
1 cebola picada
1 dente de alho espremido
1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado
¼ de xícara (chá) uvas-passas brancas
¼ de xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 pau de canela
¼ de xícara (chá) de vinagre de vinho branco
¼ de xícara (chá) de água
Transfira todos os ingredientes para um panela, junte as uvas-passas, o açúcar, o sal, a canela, o vinagre, a água e misture bem. Leve para cozinhar em fogo médio. Assim que levantar fervura, abaixe o fogo, tampe e deixe cozinhar por 40 minutos, mexendo de vez em quando. Se começar a grudar no fundo da panela, regue com um pouco mais de água e misture - o chutney ainda deve ficar com um pouco de caldo, pois irá endurecer quando esfriar. Passados os 40 minutos, desligue o fogo e deixe esfriar em temperatura ambiente. Depois de frio, armazene em um recipiente bem fechado e conserve na geladeira por até 3 semanas.
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Негізгі бет Bisteca à Moda e Chutney de Manga - Beto Almeida | Cozinha Amiga (07/12/21)
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