Calidad de leche. Control de calidad. Parametros. Densidad (lactodensimetro). Punto crioscopico. Materia Grasa. Extracto seco. proteinas. Acidez (Dornic). Cloruros. Adulteraciones. Aguado. Desnatado.
Негізгі бет Bromatologia: Leche (control calidad)
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