豚肉の下味冷凍レシピと献立です☆
↓レシピ↓
※豚肉の種類はこま切れ、厚切りロース、もも肉薄切りなど、なんでもOKです!
※お肉の重量は250g〜300gが目安になります!
・スタミナ味噌漬け
材料(2人分)
豚肉 250g
味噌 大さじ1半
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
豆板醤 小さじ1
おろし生姜 小さじ1
おろしニンニク 小さじ1
・生姜焼き味
材料(2人分)
豚肉(生姜焼き用) 240g
玉ねぎ(薄切り) 1/2個
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
生姜おろし 小さじ2
・豚肉の塩レモン漬け
材料(2、3人分)
豚肉 300g
◎塩 小さじ1/2
◎鶏がらスープの素 小さじ1
◎砂糖 小さじ1
◎レモン汁 大さじ1
作り方
豚こま肉を保存袋に入れて、◎を加えて揉みこむ。
ポークケチャップ
材料(2、3人分)
豚こま肉 250g
玉ねぎ 1/2個
◎ケチャップ 大さじ2
◎中濃ソース 大さじ1
◎酒 大さじ1
◎醤油・砂糖 小さじ1
◎塩コショウ 少々
作り方
玉ねぎは薄切りにする。
保存袋に◎を入れて揉み混ぜ、豚こま肉を入れて揉み込み、玉ねぎをのせ、空気を抜いて口を閉じる。
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■著書
「冷凍作りおきで平日ラクラク! 食堂あさごはんの晩ごはん」
amzn.to/3vxUvwR
「夜も食べたい。食堂あさごはんのレシピ」
amzn.to/3xpeSMe
「栄養を捨てない料理術」
amzn.to/2NRWlXU
「野菜がおいしすぎる作りおき」
amzn.to/38ptTBg
■ブログ
www.erika-nakai.com/
■使っているもの
・ポリ袋スタンド
amzn.to/3jUOdSM
・シリコン保存袋 スタッシャー
amzn.to/2N9HA2u
・汁椀
a.r10.to/hfSIOE
・正方形まな板
amzn.to/3EAmel7
・みそマドラー
amzn.to/326F7ak
・みそポット
amzn.to/2r2HIW9
・オイル差し
amzn.to/3amck96
・液体調味料入れ
amzn.to/322YeCf
・ふきん
amzn.to/2NdTHvj
・フライパンの蓋
amzn.to/3AKKEoN
・ホーローバット
amzn.to/3iNkmMr
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Buy pork in bulk→Freeze seasoning to preserve delicious flavor and make weekdays easier
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