Secondo di tre episodi BONUS della terza stagione di Carlo alla Brace, dove Carlo Sartori, sommelier della carne, racconta i profumi, i sapori e le emozioni che trasmettono diverse carni pregiate, rigorosamente alla griglia.
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ATTENZIONE: CARLO SARTORI NON È UN CUOCO, MA UN MACELLAIO! Pertanto evitate commenti riguardo errori tecnici (soprattutto gli infilzi). Qui si parla di carne nella sua essenza...
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W la carnaza!
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Негізгі бет Carlo alla Brace - S3 E8 - Bisonte Italiano
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