潮汕人過年,家家都要「圍爐」。一個大「邊爐」,沸騰的熱湯中,爽脆鮮美的魚丸必不可少,因「丸」與圓同音,寓意闔家團圓的寓意。在潮汕最有名的魚丸就是「達濠魚丸」,達濠又有這麼一家人,他們堅守用傳統方法做魚丸,或許這就是「達濠魚丸」美名遠揚的秘密......
- 12 жыл бұрын
【潮商卫视】 天南地北潮汕人春节特别节目(坚守传统做鱼丸).flv
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潮汕人過年,家家都要「圍爐」。一個大「邊爐」,沸騰的熱湯中,爽脆鮮美的魚丸必不可少,因「丸」與圓同音,寓意闔家團圓的寓意。在潮汕最有名的魚丸就是「達濠魚丸」,達濠又有這麼一家人,他們堅守用傳統方法做魚丸,或許這就是「達濠魚丸」美名遠揚的秘密......
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