登録者数55万人超の料理人KZitemrが、最新ガスコンロで簡単クッキング!
第23回目は、牛肉のうまみたっぷりの本格ボロネーゼと、香り豊かな自家製ジンジャーエールです。
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【材料】
〈ボロネーゼ〉
ボロネーゼソース(作りやすい分量)
・牛ひき肉:400g
・玉ねぎ:1個
・にんじん:1/2本
・セロリ:1/2本
・赤ワイン:90ml
・トマト缶:400g
・ローリエ:1枚
・バジル:1枝
・オリーブオイル:適量
・塩:適量
・砂糖:少々
パスタ+仕上げ(1人前)
・スパゲティ:80g
・パルミジャーノレッジャーノ:適量
・ブラックペッパー:適量
・イタリアンパセリ:適量
〈自家製ジンジャーエール(作りやすい分量)〉
・しょうが:180g
・水:400ml
・グラニュー糖:150g
・唐辛子:1本
・クローブ:5個
・シナモンスティック:1本
・炭酸水:適量
・氷:適量
・タイム:適量
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/ cookropia
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▼使用しているガスコンロ
リンナイ「DELICIA」3V乾電池タイプ RHS71W31E13RCASTW
イメージ動画: • 2019_DELICIA _Special ...
公式ホームページ:rinnai.jp/deli...
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▼長野都市ガスホームページ
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Негізгі бет Chef Ropia’s JOYFUL CUISINE #23「ボロネーゼ」《長野都市ガス》
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