Witajcie kochani. Dzis ostatmi dzien Wielkanocnych inspiracji i ja zakanczam go przepysznym ciastem z ananasem i beza.
Koniecznie wpadajcie na te kanaly zobaczyc kto jeszcze bral udzial tym tygodniu
Zaczynamy:
22.03 @SmakowiteDania • Sernik Rafaello na zim...
23.03 @Pani M - kuchnia smakowita • Mazurek wielkanocny z ...
24.03 @Słodki Blog • 🐰🐣Wielkanocna babka cy...
25.03 @Izabela Kostka • TORT WIELKANOCNY Schok...
26.03 @RITA creative • PTASIE GNIAZDO Wielkan...
27.03 @Słodki Smak Pasji • Sernik Wiedeński z Cze...
28.03 @Opolanka Kasia w Kuchni
Skladniki na biszkopt:
Blaszka o wymiarach 23x31cm
4 jajka
szczypta soli
3/4 szkl.cukru
0,5 szkl.maki pszennej
0,5 szkl.skrobii kukurydzianej lub maki ziemniaczanej
Piekarnik wlaczyc na 180 stopni g/d
Bialka ubic ze suzczypta soli i pomalu dodawac cukier.dalej ubijac az piana bedzie sztywna.potem dodawac zoltka i dalej ubijak. maki przesiac do ubitych jajek i ostroznie wszystko wymieszac.
wlac na blaszke. piec w 180 stopni gora/dol przez ok.20-25 minut.
Gdy biszkopt sie wychlodzi wyciagnac z blaszki.
Teraz zrobimy budyn.
700 ml mleka
3/4 szkl.cukru
2 lyzki maki
1 budyn smietankowy lub waniliowy lub 2 lyzki maki ziemniaczanej
4 zoltka
wiekszosc mleka zagotowac z cukrem a do reszty mleka dac maki (budyn,)
zoltka i dokladnie wymieszac.calosc wlac do gotujacego sie mleka i energicznie mieszajac doprowadzic do zagotowania. ugotowany budyn wlac na talerz,przykryc folia i wychlodziec.
beza:
4 Bialka
1 Szkl.cukru
200 g wiorek kokosowych
szczypta soli
Bialka ubic ze szczypta soli i pomalu dodac cukier ,dalej ubijajac az piana bedzie sztywna.na koniec dodac wiorki i ostroznie wymieszac.calosc wylozyc na blaszke ,rowno rouprowadzic i piec w 180 stopni przez ok.20-25 minut na zloty kolor.
Gdy beza sie wychlozi pokroic na kwadraty (jak we filmie)
Krem:
Wychlodzony budyn
200-250 g miekkie maslo
Ananas w kosteczke z puszki (sok z ananasu bedzie potrzebny da nasaczania biszkoptu) Puszka duza.
Maslo utrzec na jasny kolor,nastepnie dodawac budyn i dikladnie zmiksowac az krem bedzie puszysty i gladki.wymieszac z ananasem.
Skladamy ciasto:
biszkopt nasaczyc sokiem z ananasu
na biszkopt rozprowadzic krem
na krem poukladac beze .
Ciasto powinno sie bardzo dobrze wychlodzic,najlepiej w lodowce przez cala noc.
#Ciastozkokosem #Wielkanocneinspiracje #Kasiazeslaskagotuje
Негізгі бет Ciasto z ananasem i kokosowa Beza
Пікірлер: 95