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Le beurre ne se conserve pas longtemps et a tendance à rancir quand il n'est pas consommé suffisamment rapidement. En plus, cuisiner avec le beurre peut être mauvais pour la santé, particulièrement au-dessus d'une certaine température.
Dans cette vidéo, je vous montre comment clarifier votre beurre (faire son propre beurre clarifié) pour :
- augmenter sa durée de conservation,
- éviter son rancissement,
- cuire à haute température (friture, poêle, four, etc.),
- retirer le lactose et la caséine (pro-inflammatoire) du beurre.
#BeurreClarifié #Ghee #Beurre
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🍋 QUI EST GUILLAUME FEELGOOD ?
Naturopathe, blogueur et youtubeur en santé naturelle, créateur du Flot, je partage mes conseils pour être au top tous les jours !
C'en est fini de ce stress qui bouffe votre vie, de ce corps ramolo qui peine à monter les escaliers, de cette envie insupportable de dormir au boulot après le repas du midi !
Alimentation | Mouvement | Evolution
Let's feel good!
Негізгі бет Clarifier son Beurre pour le Conserver à Vie et Cuire à Haute Température (ghee) ! 🧈
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