Io non ho parole... mi ha imparato anche a montare la panna. Vederti è una terapia di rilassamento farle è semplice grazie hai tuoi insegnamenti. .. cosa dire GRAZIE MAESTRO DI BRAVURA E GENEROSITÀ.
@softysmash5794
Жыл бұрын
Ecco ora che sai fare la panna, trova qualcuno che "ti impari" l'italiano 😂😂😂😂😂
@graziacutuli646
3 жыл бұрын
È uno spettacolo soddisfacente vederti lavorare. Complimenti maestro e grazie per i tuoi insegnamenti 😊
@Canale15
Жыл бұрын
Grazie a te
@daquiali6372
Жыл бұрын
Come sempre i suoi video sono utilissimi!!! Grazie di cuore!!!!
@seresere9198
2 жыл бұрын
Finalmenteeeeeeeeee! Sono riuscita a montare la panna fresca. Grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeee ❣️
@giovanna3665
3 жыл бұрын
Queste torte sono meravigliose. Belle e buone! Altro che le torte moderne che vanno tanto di moda. Lei e' un maestro!
@francescarinaldi9559
2 жыл бұрын
Scusa ma per non smontare le decorazioni voi aggiungete qualche stabilizante alla panna.
@mariloveart3460
3 жыл бұрын
Fantastica ! Grazie, oggi provo con la panna, devo decorare dei muffin speriamo bene !
@ryanjames480
4 жыл бұрын
Pietro è meglio mettere lo zucchero a velo o solamente semolato ??? Forse lo zucchero a velo così è più adatta per unirla alla crema pasticcera per fare la crema diplomatica?
@lidorossi7805
3 жыл бұрын
Grazie, spiegazione perfetta, mai più panna in barattolo!
@francescadreoni3536
4 ай бұрын
Bravo come sempre.. Grazie, si puo' aggiungere un po di gelatina nel frosting al mascarpone per decorazione torta? Se si, in quale fase durante la montatura e quantita' su 800 gr di prodotto (panna+mascarpone, entrambi montati insieme).
@Canale15
4 ай бұрын
Non c'è bisogno di gelatina
@veilofreality
3 жыл бұрын
Grazie per il video! In effetti questa cosa della panna non è poi così ovvia. Una domanda se posso, questo è il livello di montatura preferibile o ci sono utilizzi per cui leggermente meno montata, è meglio?
@monicasqueri7471
Жыл бұрын
Maestro, quando faccio la chantilly all'italiana, la panna la edulcoro lo stesso o la aggiungo montata in purezza. Grazie mille per tutti i bellissimi video, uniti da tanta professionalità per il suo lavoro ❤️
@Canale15
Жыл бұрын
Và aggiunta montata
@monicasqueri7471
Жыл бұрын
@@Canale15 ma con zucchero o senza?
@Canale15
Жыл бұрын
@@monicasqueri7471 con
@mariapiabaio4566
Жыл бұрын
Buonasera ma è vero che la panna fresca deve essere al 34/100 di grasso …se si mette lo zucchero a velo comprato c’è la maizena e quindi viene più strutturata la panna?bravissimo sempre come spieghi bene pure i particolari grazie !
@mariapiabaio4566
Жыл бұрын
Mi può dare una risposta grazie
@romanputvic8005
3 жыл бұрын
bravo, anche se la decorazione l'hai inventata al momento sembri davvero un cuoco, complimenti
@fenicelibera3812
3 жыл бұрын
La ringrazio,sto imparando molte cose
@topolinas7946
3 жыл бұрын
Grazie … proverò presto !! 👍🏻
@mariapultronaggio698
3 жыл бұрын
Ciao Molto bravo Io ho la planetaria ed ho visto il video della panna montata e penso che metterò’ la velocità al numero 4
@francescapisano1999
9 күн бұрын
Bravo!🙂👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@panfresca118
3 жыл бұрын
Bella sta panna.... Solitamente uso un frosting al mascarpone x stuccare e decorarele torte.... Ultimamente ho provato però a farcire delle Pavlove monoporzione con sola panna montata e frutta.... Dopo mezz'ora il bel ciuffo e di panna è completamente sceso.... Menomale che non le ho esposte visto che era una prova🙃🙃eppure nelle pasticcerie si vedono anche dei bignè con sti ciuffoni di panna belli duri e gonfi.... Per quel risultato duraturo bisogna usare il sifone?? Ringrazio in anticipo e sempre i migliori complimenti
@Canale15
3 жыл бұрын
Non bisogna usare niente. Basta montare bene la panna che deve essere ben fredda e il recipiente anche
@panfresca118
3 жыл бұрын
@@Canale15 😊😊è proprio un maestro.... Grazie ancora
@pupazzetta1981
2 жыл бұрын
@@Canale15 ben fredda si intende che devo lasciarla un pochino in freezer??grazie mille!!!
@pizzahomemadenetherlaninge90
2 жыл бұрын
Ciao potresti indicarmi delle sac a poche professionali da acquiistare su internet? Soprattutto i beccucci e gli attacchi. Sei in gamba! Molte grazie!!!
@Angelo-wu9si
4 жыл бұрын
Grazie sempre molto professionale
@ameliamura1086
Жыл бұрын
Posso anche colorare e fare dei fiori con questa panna?
@Canale15
Жыл бұрын
Di certo
@ameliamura1086
Жыл бұрын
Buongiorno, ma si aggiunge zucchero anche se la panna è già zuccherata?
@Canale15
Жыл бұрын
La panna fresca non è zuccherata devi mettere lo zucchero. Se è panna vegetale già zuccherata allora non metterlo
@rosafameli767
Жыл бұрын
Quante ore in frigo resta bella soda?
@annaritasolazzo1808
4 жыл бұрын
Come sempre bravissimo e preciso ti voglio chiedere nella panna si puo mettere un po di gelatinagrazie sei grande ciao 👋
@Canale15
4 жыл бұрын
No
@hananerachid2972
3 жыл бұрын
Molto professionale
@giuseppamarfia1940
2 жыл бұрын
Anche con panna vegetale ? Sono intollerante quella che usano al bar ?
@Canale15
2 жыл бұрын
Si
@ilma493
Жыл бұрын
Dopo non so abasa,puo essere della panna che non sia fresca
@grazianofocacci3931
2 жыл бұрын
👏 👏 👏 👏 👏 Bravo
@farfallablu1189
2 жыл бұрын
Che buona! 😋😋😋😋
@alegnav1009
4 жыл бұрын
Salve ,se invece voglio aggiungere colorante liquido qualche goccia per avere panna colorata, come sarebbe meglio procedere?? L'altro giorno ci ho provato e non montava avrò sicuramente fatto qualche errore. Tanti saluti!! PS. le sue ricette sono troppo belle 👍 e ben spiegate.
@simonefadlon1263
7 ай бұрын
Grazie ottimo
@patriziarizzo2118
4 жыл бұрын
Sei bravissimo
@gaiahelt5096
3 жыл бұрын
Per che a me si soglie sempre devo fare una torta di compelanno oggi per la mia nipotina o provato a decorare la panna di rossa sie solta sempre di piu ti rego aiutooooo😓
@antoniettadipaolo7645
3 жыл бұрын
Che torta è?Grazie mille
@mariamaniera4534
4 жыл бұрын
Maestro non è una pretesa, ma vista la stagione qualche ricettiva di semifreddo non guasterebbe ❤️
@donatellaconte3795
4 жыл бұрын
Mi può dire come si fa e le quantità di gelatina per non farla smontare?
@Canale15
4 жыл бұрын
Cosa. Non Ho capito
@wgf_our_happiness2296
3 жыл бұрын
Ma se ci aggiungo il mascarpone è un problema?
@Canale15
3 жыл бұрын
La panna va montata assoluta
@amedeogiordano9497
4 жыл бұрын
Bravissimo!!! Io ci sto provando ma niente, temperatura frigo 2 gradi, ora l ho messa 10 minuti nel congelatore e ancora niente...Non so se dipende dal tipo di panna sto usando della panna senza lattosio con carragenina. 21,5 gr di grassi. (questo inverno ero riuscito a farla non ricordo con quale tipo di panna e non avevo nemmeno aggiunto lo zucchero)
@Canale15
4 жыл бұрын
Non lo so con quel tipo di panna. Io parlo di panna normalissima 35% grassi.
@pupazzetta1981
2 жыл бұрын
@@Canale15 può dirci qualche marca di panna per favore?grazie!!!!
@Canale15
2 жыл бұрын
@@pupazzetta1981 latte sano, centrale del latte, Granarolo
@siriapispico6787
3 жыл бұрын
Sembra davvero facile montare la panna... E sei molto bravo a decorare sai????😄😅😛🎂
@ullan1983
4 жыл бұрын
grazieee maestro
@mariaromeo7824
4 жыл бұрын
Che velocità ha messo alla planetaria?
@Canale15
4 жыл бұрын
Medio-alta
@gaetanoiannaccone3276
4 жыл бұрын
Che percentuale in grassi deve avere la panna?
@Canale15
4 жыл бұрын
la panna fresca è al 35%
@gaetanoiannaccone3276
4 жыл бұрын
@@Canale15 Grazie maestro
@elianapeddio4425
4 жыл бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@annarossi6845
4 жыл бұрын
Nella sacca poc mi smonta come mai ?
@annarossi6845
4 жыл бұрын
La monto tutto ok ,bella montata e poi nella,sacca mentro farcisco la torta esce il latte
@Canale15
4 жыл бұрын
@@annarossi6845 non è montata bene
@ryanjames480
4 жыл бұрын
Cambia tanto se si usa lo zucchero a velo??
@Canale15
4 жыл бұрын
Si Nello zucchero al velo c'è anche un po'di amido
@ryanjames480
4 жыл бұрын
@@Canale15 Ed è meglio per montare la panna?? Oppure meglio semolato se la si usa per unirla alla crema pasticcera?
@ryanjames480
4 жыл бұрын
@@Canale15 anzi se serve per fare la diplomatica si monta senza zucchero vero? Essendo già nella crema pasticcera
@vincenzoconte6177
2 жыл бұрын
Maestro buongiorno io metto lo zucchero a velo lo setaccio pure 100 grammi,,,,
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