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INGREDIENTES:
PARA UN PAÑO DE PASTA HOJALDRE
2 KILOS DE HARINA
UN KILO DE MARGARINA PARA EL EMPASTE, ESPECIAL PARA HOJALDRE.
APROXIMADAMENTE 100 GRS DE AZUCAR
EL JUGO DE 2 LIMONES
100 GRS DE MANTECA DE PUERCO (LA MANTECA SE UTILIZA PARA QUE NO SALGA RESECO AL HORNEAR NUESTRO FEITE)
DAR 6 DOBLECES PARA OBTENER EL RESULTADO PERFECTO
PRECALENTAR LA ESTUFA A UNOS 250 GRADOS APROXIMADAMENTE DURANTE MEDIA HORA Y HORNEAR A 220 GRADOS.
SI TIENEN DUDAS MANDAR SUS COMENTARIOS, Y CON GUSTO LES MANDO SU RESPUESTA A SUS DUDAS.
NO UTILIZAR SAL, NO ES NECESARIO EL RESULTADO SE VE EN EL VIDEO.
RECOMIENDO UTILIZAR PARA EL AMASADO A MANO HARINAS NOBLES COMO, ESPIGA, ALTA PROTEÍNA, HOJA DE PLATA, EL RESTO DE HARINAS SE PUEDEN UTILIZAR A TRAVÉS DEL AMASADO A MAQUINA (REVOLVEDORA).
SALUDOS Y FELICES RESULTADOS.
P.D. NO UTILICE REFRIGERADOR. NO ES NECESARIO.
Негізгі бет COMO HACER MASA O PASTA DE FEITE O HOJALDRE SIN REFRIGERAR (TRADICIONAL)
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