Un passo importante per produrre gelato artigianale: la pastorizzazione. A cosa serve la pastorizzazione? Come funziona un pastorizzatore INNOVA?
In questo video vi spiegheremo questo step fondamentale per la produzione di gelato artigianale.
Негізгі бет Cosa è un pastorizzatore? Come utilizzare un pastorizzatore professionale INNOVA?
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