Czerwone pikantne curry z kurczaka.
Przepis:
- cebula
- 1/2 czerwonej słodkiej papryki
- 1/2 zielonej słodkiej papryki
- olej
- 2 ząbki czosnku drobno posiekane
- 1 łyżeczka startego lub drobno siekanego korzenia imbiru
- 1 łyżeczka zmielonej kolendry
- 1 łyżeczka sproszkowanego chili
- 1 łyżeczka soli
- 400 gramów pomidorów z puszki krojonych
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 400 gramów kurczaka pokrojonego w kostkę
Na patelni rozgrzewamy olej dodajemy cebulę, czosnek oraz imbir i smażymy. Następnie dodajemy kurczaka i ponownie podsmażamy około 5 minut. W misce łączymy zmielona kolendrę, sproszkowane chili, sól, pomidory oraz sok z cytryny. Dokładnie wszystko mieszamy. Przelewamy wszystko na patelnie. Cały czas mieszamy i smażymy ok 5 minut. Zmniejszamy płomień przykrywamy patelnie i dusimy na małym ogniu około 25 minut.
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Czerwone pikantne curry z kurczaka.
Пікірлер