Artık herkes waffle yerken uzaktan izlemeye SON! :)
Şekersiz, glutensiz garantili waffle tarifi ile artık waffle yemek hayal değil.
Bu tariften videodaki gibi kocaman 1 parça çıkıyor, biz 2 kişi bölüşüyoruz. Daha çok isteyen doğru orantılı olarak malzemeleri arttırabilir.
Waffle makinem ve tüm mutfak ekipmanlarım için: www.wmf.com.tr ye bakmayı unutmayın. Benim waffle makinem yapışmaz ve çizilmez alüminyum-döküm tabakaya sahip ve Cromargan® dış çerçeveli.
Kuru Malzemeler:
2 yemek kaşığı yulaf
2-2.5 çay kaşığı tarçın
1 fiske karbonat
1 fiske tuz
Sıvı Malzemeler:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı temiz su
1 yumurta
1 olgun muz
3 yemek kaşığı orman meyvesi - frambuaz, böğürtlen, yaban mersini. Hangisi evde varsa. Ben taze yaban mersini kullandım.
Süslemek için: Sevdiğiniz meyveler, bal, tahin, fıstık ezmesi gibi rafine şeker içermeyen tatlılar, yemişler. Ben muz, çilek, fıstık ezmesi ve canlı çiçekler kullandım.
Yapılışı:
- Yulafı doğrayıcıdan geçirerek un kıvamına getiriyoruz.
- Geniş bir kaseye alarak, tüm kuru malzemeleri karıştırıyoruz.
- Sıvı malzemeleri de doğrayıcıya alarak birbirine karıştırıyoruz.
- Sıvı malzemeleri kaseye alarak kuru malzemeler ile karıştırıyoruz. Akışkan bir kıvamı oluyor. Kıvamı kullanılan yulaf çeşidine göre bazen farklılık gösterebiliyor; eğer fazla sıvı olmuşsa ve videodaki kıvamdan uzaksa ekstradan 1-2 yemek kaşığı yulaf çekip ekleyebilirsiniz. Bu aşamada ekleyebilirsiniz.
- 2 dakika karışımı dinlendiriyoruz.
- Yaban mersinlerini ekliyoruz.
- Waffle makinesinin her iki yuzeyi de bi’ fırça yardimi ile yağlıyoruz.
- Bir kaç dakika ısıtıyoruz.
- Bir keğçe yardımı ile harcı makinaya döküp, yaklaşık 5-6 dakikada pişiriyoruz. Altin rengi alinca makinadan cikarabiliriz.
- Tabağa alıp süslüyoruz ve servise hazır!
Hamuru hazırlamadan önce tüm pişirme malzemeleri oda sıcaklığında olursa harika olur. Hamuru pişirme kalıbına çabucak dökümek laazım, aksi halde waffle üst ve alt taraflarında farklı kızarmışlık seviyelerine sahip olur. Yeteri kadar hamur eklenmediğinde ise waffle’ınızın rengi dengesiz ve yamalı olabilir. Aman dikkat :)
Diğer tariflerimi takip etmek için ►
Instagram ► www.instagram....
Негізгі бет Şekersiz Glutensiz Waffle Tarifi l HealthyFoodBreak
No video
Пікірлер: 51