A fórmula do limoneno é C10H16, agradeço ao Prof. Eduardo Rolim pela correção.
Procedimento
A partir da casca batida de três laranjas, obtivemos o óleo da casca da laranja a partir de hidrodestilação. As cascas foram batidas em liquidificador com água e areia, e transferidas para um balão, acoplado a um Dean-Stark e condensador. Depois de uma hora, desliguei a destilação e obtive 1,5 g de óleo de casca, composto principalmente por S-limoneno.
O valor da rotatividade específica foi determinado em polarímetro.
O óleo da casca da laranja pode ser obtido também por prensagem.
Para saber mais sobre estereoquímica de moléculas orgânicas:
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Agradeço a Davi Lazzarotto pela música da abertura e ao Jorge Cândido Goulart, do setor experimental do Departamento de Química Orgânica da UFRGS que me instruiu na medida do valor da rotatividade específica do óleo da casca da laranja.
Негізгі бет Extração do óleo da casca da laranja e rotatividade específica do óleo
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