Hello à tous ! On se retrouve aujourd'hui pour la recette incontournable du flan coco facile et rapide !
Cette recette rapide du flan coco est acidulée, fondante, facile et ne requiert que très peu d'ingrédients !
Vous verrez, la cuisine créole, encore trop méconnue selon moi, est toujours appréciée et mettra tous vos convives d'accord ! C'est une vraie invitation au voyage, parfaite pour les beaux jours qui arrivent...
Petite astuce: servez-le bien frais !
Voici la recette !
Ingrédients :
400 g de lait concentré sucré
40 cl de lait de coco
4 oeufs
4 cuillères à soupe de noix de coco râpée,
vanille et cannelle au goût pour le caramel
100 gr de sucre en poudre
30 gr d'eau
30 gr de jus de fruit de la passion
2 cl de vanille liquide
Préchauffer le four à 180°
Mettre de l’eau à chauffer dans une bouilloire pour le bain marie.
Faire le caramel dans une casserole en ajoutant le sucre et l'eau, quand le caramel est brun, décuire avec le jus de fruit, le déposer dans le moule et le réserver.
Puis, dans un saladier mettre le lait concentré, le lait de coco et les œufs entiers.
Bien mélanger.
Ajouter la noix de coco râpée, mélanger.
Verser le tout dans le moule sur le caramel, mettre dans le bain marie, cuire au four 45 mn, puis le mettre au réfrigérateur pour 5 h.
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Phil
Негізгі бет Flan Coco Facile Et Rapide - Recette Antillaise 🥥
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