Rozpoczynamy cykl nt. zarządzania food cost'em. Czym jest koszt surowca, jak się wylicza food cost, na co uważać i jak go interpretować. O tym w tym odcinku Turbo Poradnika Gastronomii.
00:00 - Wstęp
00:29 - Definicje Food Cost
01:55 - Formy wyrażania Food Cost
06:51 - Food Cost a Zysk
🔗 Turbo Poradnika Gastronomii w social media:
Facebook: is.gd/im2yPY
Instagram: / turbo_poradnik_gastron...
---
Jesteś zainteresowany/a piecykiem - zostaw zapytanie na:
www.TurboPiecyk.pl
---
🔗 Patron poradnika:
Atollspeed by Wiesheu: www.wiesheu.pl/
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль FOOD COST - czym jest, jak liczyć i na co uważać
Пікірлер: 7