#salatdressings #frenchdressing # joghurtdressing
Teufelsohr-Salat mit drei verschiedenen Salat-Dressings.
Kräuter-Dressing:
150 ml Rapsöl
40 ml Balsamico hell
40 ml Balsamico dunkel
25 g Dill
25 g Basilikum
25 g Petersilie
1 EL scharfer Senf
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer, Zucker
French-Dressing:
125 g Rapsöl
25 ml Balsamico hell
1/2 Zwiebel
5 g Zucker
1 Knoblauchzehe
1/2 TL mittelscharfer Senf
1 Eigelb
Salz
Pfeffer weiß
Joghurt-Dressing:
250 g Joghurt 3.8%
2 EL Olivenöl
2 EL Apfelessig
Salz, Pfeffer
1. Für das Kräuter-Dressing das Öl, den Essig, Senf, klein geschnittene Zwiebel, Salz, Pfeffer und Zucker ein pürieren. Die Kräuter waschen, Blätter von den Stilen zupfen und im Dressing pürieren.
2. Für das French-Dressing ebenfalls alle Zutaten cremig pürieren.
3. Für das Joghurt-Dressing alle Zutaten verrühren.
Sie können alle Dressings auf Vorrat zubereiten. In einem geschlossenen, luftdichten Behälter hält das Dressing ca. 1 Woche im Kühlschrank.
Hallo, hier sind Daphne und Frau Meyer. Wir sind beide Oberfränkinnen (was man mal mehr, mal weniger deutlich hören kann), doch während es mich in die Ferne gezogen hat und ich heute in Hannover lebe, hat Frau Meyer in der Heimat die Stellung gehalten.
Ich liebe meinen Garten, baue sehr viel Obst, Gemüse, Salat, Beeren und Kräuter an und meine Freundin Frau Meyer hat sich der gesunden Ernährung verschrieben. Dabei stehen für uns beide natürlich Qualität und Geschmack immer an erster Stelle.
Wir sind seit über 30 Jahren befreundet, kennen einander ziemlich gut und uns verbinden viele private Leidenschaften: Wir essen gerne, wir kochen gerne und ich bin wahnsinnig gerne im Garten. Bei diesem gemeinsamen Projekt geht es weder um meine Arbeit auf der Bühne, noch um das Designbüro von meiner Freundin Frau Meyer, sondern um unsere privaten Leidenschaften. Ich erzähle euch was aus dem Garten und Frau Meyer kocht anschließend für Euch und dabei unterhalten wir uns, wie das halt Freundinnen machen, die sich seit über 30 Jahren kennen. Wenn ihr uns gerne dabei Gesellschaft leisten wollt, seid Ihr herzlich willkommen.
Негізгі бет Ойын-сауық French-, Kräuter- und Joghurt Salat-Dressing
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