通常我一週只出門採買一次,一次只採買一週內能吃完的份量,肉類和海鮮我都在好市多統一購買比較多,所以平常去超市只會買些蔬菜和水果這樣~
想知道我怎麼規劃一週採購可以看這裡↓
• 【如何採買一週食材】清冰箱/食材分配/前置處...
影片流程:
00:00 Start
00:13 買物歸位
01:06 料理用奶油
01:34 加熱用起司條
01:49 各種蔬菜保存
05:02 便當主菜(肉卷)
07:01 便當主菜(雞肉漢堡排)
08:24 晚餐料理(青甘魚燉蘿蔔)
09:34 幼兒點心(小蒸糕)
採買回來的食材備餐備料完以後,我就開始準備製作下週需要的常備菜,每個禮拜我都是這樣循環度過~常備菜的部分這次也有一起拍攝起來,之後剪輯完成再分享出來給大家(*^^*)
生鮮蔬果我儘量不採買過多,如果能趁新鮮的時候全部食用完畢是最理想的,但有時份量比較大我已經知道短時間內吃不完,我就會儘量趁新鮮時趕緊處理好冷凍保存起來,不然切開過或使用一半的蔬果,其實在冷藏狀態下流失營養的速度是比冷凍更快的。
葉菜類冷凍保存我通常就用來煮湯燉菜比較多,炒菜還是使用新鮮的葉子口感會比較好的哦👍🏻
關於寶寶小蒸糕的材料替換及份量調整
我分享我自己的做法給大家
①食材中的黑豆粉若沒有也可以用一般大豆粉代替,都不想加的話單純用100克低筋麵粉來製作也沒問題的,比較大的小朋友也可以改成可可粉或抹茶粉等等,大人吃也很好吃的~~~♥
②甜菜糖沒有換成一般的砂糖也可以,我兒子剛滿2歲,目前加到15克糖也只有淡淡的甜味,但他願意吃的話我儘量就不再增加甜度。
更小的寶寶可以從5克開始慢慢增加,或是更天然一點也可以磨香蕉泥取代糖,但加入香蕉泥後水份增加,豆乳的份量就要減少一點,不然麵糊會太稀了哦!
反之,比較大的小朋友或是大人要吃的話,15克的甜度應該無法滿足XDD
大概30~40左右能有市售的那種甜度,大家依喜好自行斟酌添加了😌
③豆乳(豆漿)可以換成牛奶,更小的寶寶要吃改成水也可以,風味有些不一樣但都可以做成功的,我兒子最一開始是從水→豆乳→牛奶這個順序開始試的。
那最最最重要的是,讓寶寶吃之前一定要先確認好有沒有食材會過敏哦!
以上
如果還有不明白的地方可以再留言給我🙌🏻
但我最近家務繁忙,留言回覆的比較慢一些
大家可能要等等我哦( ;∀;)
那我們就下次見啦~💓
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【クレジット表記】
♪使用した音素材:OtoLogic(otologic.jp)
♪フリーBGM DOVA-SYNDROME
Негізгі бет 【各種食材備料及保存】買物歸位/食材前置處理/便當主菜備料/晚餐料理/幼兒點心/照燒雞肉漢堡排/薑燒金針菇肉捲/青甘魚燉蘿蔔/寶寶小蒸糕/清冰箱/冷凍保存小撇步/食材解凍方法/まとめ買い/食材の下処理
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