Ingredientes :
900 gramos de hueso de diezmillo de res.
6 dientes grandes de ajo.
1 cebolla entera, tamaño mediano.
500 gramos de nixtamal.
1 taza de frijol.
1 cuchada sopera de aceite.
1 chile verde.
1 cebolla de rabo.
3 tomates rojos chicos.
Sal al gusto.
1 chile cerrano y cilantro fresco, picado.
Receta del nixtamal.
5 litros de agua hirviendo.
1 cuchada sopera de cal, de albañilería.
1 kilo de maíz duro.
hervir 3 minutos, apagar y dejar toda la noche tapado.... a la mañana siguiente lo puede lavar, ya frío.
Procedimiento en el vídeo.
Buen provecho.
Негізгі бет Gallina pinta 🐮 y receta escrita para preparar nixtamal😋 🍅🧅🧄| Cocina Tutuli
Пікірлер: 33