厚揚げハンバーグ
手でつぶした厚揚げとひき肉を混ぜました。
一般的な豆腐ハンバーグだと、豆腐の水切りが必要ですが、
厚揚げなら、いきなり混ぜても大丈夫、しかもコクのある仕上がりになるのがうれしいところ。
ポリ袋を使えば、洗い物も増えないのでいいことづくめです。
【材料】
A)厚揚げ(木綿)・・・・・・・・・・・・1丁(150〜200g)
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
B)豚挽き肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・150g
生姜(すりおろし)・・・・・・・・1かけ
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
青ネギ(小口切り)・・・・・・・・・・・・適量
大根おろし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
醤油、またはポン酢しょうゆ・・・・適量
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・・・適量
▼詳しいレシピはこちら🍳
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Негізгі бет 厚揚げをそのまま混ぜ込んだ、体にもお財布にも優しいハンバーグの作り方。
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